Benvolgut Dr. Vinny,
Quins són els noms de les ampolles de diferents mides? M’agrada prendre una ampolla gran quan tinc convidats a sopar. És impressionant, tot i que és difícil abocar.
—David E., Tiverton, R.I.
Benvolgut David,
Comencem per l’ampolla de vi de mida estàndard, a 750 ml. Si el dividiu per la meitat, fins a 375 ml, acabareu amb un 'split', 'half-bottle' o 'demi'. Però preguntaves sobre formats més grans. Un 'magnum' és d'1,5 litres, o l'equivalent a dues ampolles, i si el dobleu, tindríeu un 'magnum doble' a 3 litres. (Una ampolla de 3 litres també es coneix com a 'jeroboam' a Xampany i Borgonya, però a Bordeus, un jeroboam fa 4,5 litres.)
estoigs de xampany per casament
Les coses es fan més ràpides després: una ampolla de 6 litres es diu 'imperial' o 'methuselah', un 'salmanazar' té 9 litres (tant de vi com un cas complet d'ampolles estàndard), un 'balthazar' 12 litres i un 'nebuchadnezzar' té 15 litres.
Tot i que és bastant fàcil trobar magnums, les ampolles de format més gran són més rares, generalment només estan disponibles a les subhastes. Com us podríeu imaginar, les ampolles grans es consideren objectes de col·lecció per la seva raresa i perquè la saviesa convencional sosté que el vi d’aquestes ampolles envelleix més lentament que els seus homòlegs més petits.
—Dr. Vinny