vern-nah-chah
Procedent de la Toscana, aquest raïm blanc també és la varietat del vi regional toscà amb el mateix nom. Els vins són brillants, cítrics i nítids, i donen una lleugera nota amarga al final.
Sabors primaris
- Poma groga
- Pera poc madura
- Llimona
- Ametlla
- Salines
Perfil del gust
SecCos de llum mitjanaCap TaninsAcidesa mitjana-alta11,5-13,5% ABV
Manipulació -
SERVIR
7–12 ° C entre 45 i 55 ° F
-
TIPUS DE VIDRE
Blanc -
DECANT
no -
CELLER
1–3 anys
Maridatge d'aliments
SERVIR
7–12 ° C entre 45 i 55 ° F
TIPUS DE VIDRE
Blanc
DECANT
no
CELLER
1–3 anys
Marqueu-ho amb carns blanques o peixos, a més de salses d’herbes i salades per treure les notes d’herbes.