'Què en sabeu del vi?' Serge Hochar , el llegendari degà del vi libanès al Chateau Musar, va preguntar al cineasta Mark Johnston el 2013. 'Res', va confessar Johnston.
Johnston tampoc sabia molt sobre el Líban, de fet, quan va arribar al país devastat per la guerra aquell any per rodar un documental amb altres companys de cinema. Mark Ryan . Però aquell dia a les oficines del Musar, Hochar, que va morir el 2014, va demanar al seu enòleg que portés una mitja ampolla de Musar 2003 i dos gots. Johnston ens va dir que la seva passió pel vi va néixer en aquell moment.
'Em va portar profundament a la terra, al mar, a les muntanyes, al cel i em va convertir en el meu entorn, i en sortir de tot això vaig descobrir el poder del vi i la ment', va recordar Johnston. La pel·lícula es convertiria en un esforç de vuit anys.
El nou documental de Johnston i Ryan, Vi i guerra , es va inspirar en l'autor Michael Karam llibre del 2005 Vins del Líban , i es submergeix en un dels més antics del món i regions vitivinícoles més perilloses . Al llarg de vuit anyades, Johnston i Ryan van entrevistar enòlegs com Chateau Kefraya Yves Morard , Hochar i fins i tot vencedors-sacerdots per conèixer les realitats de l'elaboració del vi durant la guerra civil dels anys setanta i vuitanta i dècades del conflicte posterior.
Hi havia riscos reals a l'hora de fer aquesta pel·lícula, especialment durant el tram més llarg dels cineastes el 2017. Les batalles properes a Damasc i ISIS a pocs quilòmetres van mantenir-los a tots els peus i tota la tripulació libanesa. Hi havia barreres lingüístiques, avaries de vehicles, quilòmetres de tràmits: per filmar amb dron a la ciutat de Baalbek es necessitaven els permisos del Ministeri de l'Antiguitat, la policia local, la policia militar i Hezbol·lah, va dir Johnston.
'L'equip va haver de navegar per un laberint de burocràcia governamental que no té igual al món, amb corrupció, ineficiències i polítiques antiquades'. Philippe Massoud , va dir a Unfiltered per correu electrònic el productor executiu de la pel·lícula i propietari del restaurant ilili de Nova York. 'Francament, estic segur que tot l'equip ha fet créixer uns cabells blancs només fent això'.
'Les vinyes formen part d'un cicle anual i, quan cal collir el raïm, no esperen a ningú, ni tan sols bombes ni bales', va dir l'autor a Karam a Unfiltered per correu electrònic. 'Això és el que fa que el vi sigui tan fascinant i que els viticultors siguin herois de guerra actuals'.
La pel·lícula s'estrenarà el 9 d'octubre a través de Coppola la nova plataforma de distribució familiar, Altavod , així com a continuació La nova plataforma virtual de Laemmle Theaters . Per cada 'bitllet' de 12 dòlars venut el lloc web de la pel·lícula , El 100% dels ingressos es destinaran a Cap-Ho , una organització benèfica que proporciona atenció mèdica a nens sense assegurança a l'Hospital St. George de Beirut, que va ser devastada per les explosions de la ciutat a l'agost.
Anselme Selosse, productor de champagne cultivador, s'enfronta a la mare naturalesa a 'Wine Crush (Vas-y Coup!)'
Vigneron de segona generació Anselme Selosse i el seu equip de bevedors de cervesa i de criadors de l’infern formen alguns dels Champagnes cultivadors més cobejats del món a la casa Jacques Selosse i el cineasta amb seu a Brooklyn Laura Naylor volia esbrinar com. El seu documental resultant, Wine Crush (aneu-i Coup!) , també està fora visualització virtual aquesta setmana.
Naylor prenia vi en un bar de París el 2015 quan li va venir la idea de la pel·lícula. El sommelier li va parlar d'un productor de xampany en particular i de la seva manera particular de collir el raïm: Selosse prefereix collir a l'extrem final del període permès de la denominació Champagne. Naylor va decidir veure-la per si mateixa i va ser contractada per la família Selosse per collir raïm durant la verema del 2016. Treballava 10 hores al dia i podia gaudir del xampany de la casa amb altres treballadors durant el dinar.
'Cadascuna de les meves pel·lícules documentals tracta molt sobre la gent i aquestes petites microrelats, i això coincideix amb això', va dir Naylor. 'No podria haver tingut la visió que tenia per a aquesta pel·lícula si no hagués tingut aquesta experiència jo mateixa i hagués construït aquestes relacions'.
Naylor va tornar l'any següent amb un equip de rodatge francès per començar a rodar la collita. En lloc de plantejar als participants per a entrevistes assegudes, Naylor va adoptar un enfocament 'lliure' per deixar que la història es desenvolupés a través de les converses dels treballadors a les vinyes i seguint Selosse durant el que ell anomena 'la pitjor collita de la meva carrera'.
'Crec que la pel·lícula és més interessant veure com un famós enòleg té la pitjor collita de la seva carrera', va dir Naylor. 'Hi havia tensió, hi havia estrès i això, cinematogràficament, és beneficiós'.
Naylor també va optar per centrar-se en els treballadors, que provenen majoritàriament d’una regió econòmicament deprimida de França. Capta la vida de casa seva, els hàbits difícils (sí, poden beure un.) limitat nombre de cerveses durant la recollida) i ètica de treball trencadora en una comunitat lluitadora però fidel.
La pel·lícula està disponible avui, 8 d’octubre, el dia Apple TV i Vídeo Amazon Prime .
Us agrada sense filtrar? El millor de les begudes de Unfiltered de la cultura pop ara es pot lliurar directament a la safata d'entrada cada dues setmanes. Registra't ara rebreu el butlletí de notícies per correu electrònic sense filtres, amb l’última informació sobre com el vi es creua amb el cinema, la televisió, la música, els esports, la política i molt més.