vee-own-yay
Un vi blanc ric i greixós que es va originar al Roine del Nord i que popularitza ràpidament a Califòrnia, Austràlia i més enllà. Els vins solen envellir al roure per proporcionar una riquesa semblant a Chardonnay.
Sabors primaris
- Mandarina
- Préssec
- Mango
- Lligabosc
- Rosa
Perfil del gust
com mantenir el vi obert frescSecCos mitjàCap TaninsAcidesa mitjana-baixa13,5-15% ABV
on és el país del vi a Itàlia
Manipulació -
SERVIR
7–12 ° C entre 45 i 55 ° F
-
TIPUS DE VIDRE
Blanc -
DECANT
no -
CELLER
3-5 anys
Maridatge d'aliments
SERVIR
7–12 ° C entre 45 i 55 ° F
TIPUS DE VIDRE
Blanc
DECANT
no
CELLER
3-5 anys
Un vi que s’adapta millor a carns delicades o vieires condimentades amb fruites guisades, ametlles, cítrics o herbes aromàtiques (com ara l’alfàbrega tailandesa o l’estragó)