Viognier

Begudes


vee-own-yay

Un vi blanc ric i greixós que es va originar al Roine del Nord i que popularitza ràpidament a Califòrnia, Austràlia i més enllà. Els vins solen envellir al roure per proporcionar una riquesa semblant a Chardonnay.

Sabors primaris

  • Mandarina
  • Préssec
  • Mango
  • Lligabosc
  • Rosa

Perfil del gust



com mantenir el vi obert fresc
Sec

Cos mitjà

Cap Tanins

Acidesa mitjana-baixa

13,5-15% ABV

on és el país del vi a Itàlia

Manipulació


  • SERVIR
    7–12 ° C entre 45 i 55 ° F

  • TIPUS DE VIDRE
    Blanc

  • DECANT
    no

  • CELLER
    3-5 anys

Maridatge d'aliments

Un vi que s’adapta millor a carns delicades o vieires condimentades amb fruites guisades, ametlles, cítrics o herbes aromàtiques (com ara l’alfàbrega tailandesa o l’estragó)