Actualitzat el 26 d’abril.
La fama de la família de productes de forn Entenmann ha venut la seva propietat North Fork of Long Island, Big E Farm, a una empresa de vi mexicana de gestió familiar per 15 milions de dòlars. La venda, finalitzada el 20 d’abril, inclou Martha Clara Vines , que inclou una sala de tastos, un espai per a esdeveniments, 113 hectàrees de vinya i la marca Martha Clara. El preu de compra va ser el segon més alt de la història de North Fork, per darrere de només una venda de 19,5 milions de dòlars a la costa el 2008, segons Corcoran Group, l'empresa immobiliària que va impulsar l'acord.
Aquesta és la primera empresa fora de Mèxic per Rivero-González, el productor de vi amb seu a Parras de la Fuente, Mèxic, que va comprar la finca. La nova propietat encara decideix el nom de la nova adquisició.
el que fa que un vi de Porto
'Anem a prendre una decisió conscient si hem de mantenir el nom de Martha Clara o intentar fer alguna cosa que connecti una mica més amb la marca Rivero-González', va dir María Rivero, consellera delegada de Rivero-González i ara Martha Clara , va dir Wine Spectator.
Fundat el 1998 pel pare de Rivero, l'executiu de mineria José Antonio Rivero Larrea, Rivero-González és potser més conegut per produir un vi blanc elaborat amb cabernet sauvignon al 100%, una raresa no només a Mèxic, sinó al món. També produeix un cabernet tradicional, així com una barreja Syrah i Bordeaux.
Rivero planeja fusionar el seu equip de Mèxic amb alguns dels treballadors existents a Martha Clara. Juan Micieli-Martinez, director general i enòleg de Martha Clara, continuarà sent consultor. 'Afortunadament, aquí hi ha un gran equip a Martha Clara que està disposat a treballar amb la nova propietat i que està emocionat', va dir Rivero. 'I venim amb un equip experimentat de Mèxic que també us ajudarà en aquesta nova aventura'.
Pel que fa al futur de Martha Clara Vineyards, Rivero diu que està en procés de desenvolupar un pla global. Al capdamunt de la seva llista hi ha la construcció d’un celler. (Actualment, Martha Clara elabora el vi a les instal·lacions vitivinícoles per contracte, Premium Wine Group, Rivero, diu que té previst continuar aquesta associació fins que es construeixi un celler in situ). També espera construir més cases de luxe i un allotjament i esmorzar a la terra .
'La propietat és increïble, està plena de potencial', va dir. 'Sr. Entenmann, sens dubte, li va agradar molt ”.
quantes oz és un got de vi
Quan la família Entenmann va vendre la seva empresa de productes de forn el 1978, l'executiu Robert Entenmann va comprar una granja de patates al North Fork amb la intenció de convertir-la en un ranxo de cavalls de pura sang. El 1995, va plantar 18 hectàrees de Vitis vinifera vinyes, i va augmentar constantment la superfície en els propers quatre anys. Va batejar la vinya amb el nom de la seva mare, la matriarca de la família Entenmann, Martha Clara.
A més de les vinyes i pastures, la propietat inclou nou graners, una galeria, un espai per a esdeveniments, una sala de tasts, un centre d’educació culinària, tres cases rurals i una mansió de cinc habitacions, amb cuina de xef professional, una sala de forn comercial i un celler.
pes mitjà d'un estoig de vi
La finca va sortir al mercat el 2014, que cotitzava a 25 milions de dòlars. '[Robert] estava molt involucrat i volia estar més a prop dels seus fills i continuar', va dir Sheri Winter Clarry, l'agent immobiliari del Grup Corcoran que va negociar l'acord. El 2016, Entenmann va morir als 88 anys, deixant el negoci del vi a la seva filla i copropietària, Jacqueline.
'Era un visionari', va dir Clarry. 'Passarà a mans d'una família que realment abraça [això] i el portarà al següent nivell'.
Mantingueu-vos al dia de les històries importants del vi amb Wine Spectator gratis Alertes d’última hora .