Tot. A tot arreu. Finalitza.
El vostre temps aquí acabarà acabant independentment dels vostres èxits passats, fracassos o esdeveniments significatius. Vas a morir.
És hora de tancar els ulls i revisar les vostres prioritats vitivinícoles, amb una mica d’autocontrol. Fent bé fins ara? Hi ha alguna cosa que encara voldríeu provar abans de patar la galleda? La majoria de la gent diu lamentar-se el que no van fer més que el que van fer . És hora de beure i de ser feliços. Aquesta és la llista definitiva de vins per provar abans de morir.
Cinc vins per provar abans de morir
Aquests 5 vins han estat desitjats per tots els amants del vi, des del prestigiós Bordeus fins a la tinta Shiraz australiana.
1. Primer i segon creixement Bordeus
Les terres planes al llarg de la Garona a Bordeus són el bressol de Cabernet Sauvignon i Merlot. La luxúria dels vins d’aquesta regió arriba a les màximes durant les prevendes de primavera (també coneguda com a i primícia ) de les grans finques del Medoc. El 1855, Bordeus va classificar tots els productors de vi dels millors als pitjors creant el sistema de classificació cru que (incòmode) encara es manté avui. Què donen els vins més exaltats del món? té gust? Els primers creixements tenen un preu desorbitat en comparació amb un segon o tercer creixement, mentre que l’experiència entre les tres classes cru és molt similar. Assegureu-vos de buscar una ampolla que hagi envellit durant almenys 10 anys.
- 1r Creixements Chateau Haut Brion , Chateau Mouton-Rothschild , Château Margaux , Château Lafite-Rothschild , Chateau Latour
- 2n Creixements Château Cos d´Estournel *, Château Léoville-Les Cases *, Chateau Montrose *, Château Léoville-Poyferré *, Château Léoville-Barton *, Château Pichon Longueville Baron *, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande *, Chateau Ducru-Beaucaillou, Chateau Rauzan-Ségla, Chateau Gruaud-Larose, Chateau Lascombes, Chateau Brane-Cantenac, Chateau Durfort-Vivens, Chateau Rauzan-Gassies
- (* cellartracker preferits)
Les millors eines per al vi
Des de principiants fins a professionals, les eines adequades per al vi ofereixen la millor experiència de consum.
Compra ara2. Clàssic Napa Cabernet
La prohibició gairebé va acabar amb la incipient empresa del vi als Estats Units. Després de la derogació de la prohibició, els cellers van trigar a recuperar-se i la majoria dels productors elaboraven vins a granel de baixa qualitat. Afortunadament, el 1976 un apassionat venedor anglès de vins es va decidir a demostrar el potencial de Napa. L’home, Steven Spurrier, va organitzar un tast a cegues a França i va incloure Napa Cabernet amb 1r i 2n creixement de Bordeus. El tast, ara conegut com el “ Judici de París ”Va donar un merescut mèrit al comtat de Napa.
El Cabernet Sauvignon és el raïm insígnia de Napa. A diferència de Bordeus, els vins de Califòrnia enumeren la varietat de raïm si el vi conté un 75% o més. A continuació s’enumeren alguns cabernets de Napa que han resistit la prova del temps
- Llista curta de productors clàssics: Vinya Beaulieu , Chateau Montelena , Chappellet , Diamond Creek , Dunn Vineyards , Duckhorn , Heitz , Pina , Pride Mountain Vineyards , Shafer , Spottswoode , Stag’s Leap Cellers , Roure platejat
3. Xampany vintage
Des de seure a la façana davant de preparar-se per sortir a la ciutat, Champagne té una manera de fer sentir cada experiència luxós . Si el xampany normal té aquest efecte, el xampany vintage és l’extrem. És sorprenent la diferència de qualitat de la saborosa bombolla mitjana a la sensual cremositat del xampany vintage de criança en barrica.
4. Port Vintage o Port Tawny de 40 anys
Els cotxes clàssics reguen cultura i història. És fàcil imaginar com podria haver estat la vida quan el cotxe era nou, una nostàlgia de les coses que eren. En el mateix sentit, un disc antic pot establir l'estat d'ànim d'una època, mentre que les revistes antigues proporcionen una instantània a un moment en el temps. Llavors, què passa amb beure un realment ampolla de vi vella ?
El port vintage passa per un període avorrit en els primers 10-12 anys després del seu llançament, i després comença a millorar. Després de 40-50 anys es converteix en una cosa que no només té un gust increïble, sinó que també ofereix una visió del passat. Us trobareu mirant una ampolla i us sentireu profundament connectat amb la seva història. Des de quan es va produir, fins a la seva vida al celler, tot el que ha passat durant la seva vida.
5. Barossa Shiraz
El món del vi és susceptible a les modes i modes actuals. Cada deu anys més o menys, el mercat canvia entre vins atrevits i rics i vins elegants segons els gustos de la gent. Tot i que Austràlia del Sud produeix tots dos estils, són una de les poques regions capaces de produir els vins més atrevits i rics del món.
Beure Shiraz australià és com portar una bola de canó a la cara. Cal provar-ho almenys una vegada.