Tres grans són el canvi de butxaca per a gent com Viticultors provençals Brad Pitt i Angelina Jolie . Però s’ha convertit en una figura significativa en l’òrbita rosada que habiten: 2.600 € és el que costa un magnum del Muse de Miraval, una nova cuvée de prestigi de la finca Côtes de Provence propietat de la ( una vegada ) parella, obtinguda a la subhasta el mes passat: un nou disc de rosat encara.
El nou rosat va debutar al Festival de Cannes i la venda beneficia la fundació GoodPlanet, però hi va haver molt de temps i de treball darrere del llançament: el Muse 2018 és el primer vi de la línia en un celler flamant la propietat de Château Miraval i una gran declaració ruboritzada per l’enòleg Marc Perrin . La seva família, de La fama del castell de Beaucastel , és co-propietària de Miraval amb Pitt i Jolie.
Cortesia de Miraval Els nous cellers Miraval són tècnicament un cop d'ull a la casa d'Angelina Jolie i Brad Pitt.'La idea per a nosaltres amb aquest vi és demostrar que el gran rosat pot ser tan gran com el blanc o el gran negre', va dir Perrin a Unfiltered. “Pot evolucionar amb el temps i esdevenir extremadament complex. Per això, vam decidir embotellar-lo en magnums perquè la gent intentés conservar-lo el màxim de temps possible '. Fora del món de les subhastes, els minoristes havien fixat el preu del vi en uns 290 dòlars per mag.
Molt abans del seu debut a la catifa vermella, Muse va ser un estudi del sòl: Perrin va seleccionar finalment dues de les millors i més antigues parcel·les de Garnatxa i Rolle (Vermentino) a les 2.500 hectàrees de la propietat per a la cuvée. I on s’envien les embotellades estàndard de Miraval a la instal·lació de Perrin, al Rhône cria , Muse és triturada, fermentada i envellida en un nou celler de la propietat Miraval. 2018 va ser la verema inaugural. El celler ha estat equipat amb dipòsits de formigó en forma d’ou, que, segons Perrin, és un retorn a l’antic.
Cortesia de Miraval L'ampolla Muse en el seu millor post-Memorial Day'Normalment, els grans rosats provençals es fabricaven en dipòsits de formigó, de manera que bàsicament tornem a la tradició del rosat', va dir Perrin. 'Però, al mateix temps, té una nova forma de dipòsits, que dóna un perfil realment interessant al vi'. Una nova premsa per al raïm Muse es troba en un dels punts més alts de la finca, cosa que permet que la gravetat atregui el suc fins als dipòsits de fermentació, sense necessitat de bombes.
Cortesia de Miraval Els nous dipòsits de fermentació de formigó en forma d’ouMalauradament, els 1.700 magnums del nou suc s’han exhaurit al final del celler, esperem que no sigui un escassetat de rosats venir.
Us agrada sense filtrar? El millor de les begudes de Unfiltered de la cultura pop ara es pot lliurar directament a la safata d'entrada cada dues setmanes. Registra't ara rebreu el butlletí de notícies per correu electrònic sense filtres, amb l’última informació sobre com el vi es creua amb el cinema, la televisió, la música, els esports, la política i molt més.