fee-ahn-no
Un fascinant blanc del sud d’Itàlia amb una textura més rica, gairebé cerosa, que se sap que és digna de l’edat. És fàcil trobar l’etiqueta Fiano di Avellino de Campània.
Sabors primaris
- Honeydew
- Pera asiàtica
- Avellana
- Pell de taronja
- Pi
Perfil del gust
SecCos de llum mitjanaCap TaninsAcidesa mitjana11,5-13,5% ABV
Manipulació -
SERVIR
7–12 ° C entre 45 i 55 ° F
-
TIPUS DE VIDRE
Blanc -
DECANT
no -
CELLER
5-10 anys
Maridatge d'aliments
SERVIR
7–12 ° C entre 45 i 55 ° F
TIPUS DE VIDRE
Blanc
DECANT
no
CELLER
5-10 anys
Un vi blanc més ric i més saborós com el Fiano combina bé amb carns lleugeres vidrades salades com el pollastre rostit de taronja i romaní i el salmó vidrat de soja.