Els gossos sempre hi són: aixecar l’ànim, portar-nos somriures i animar-nos a mantenir-nos actius i compromesos. Estudis recents suggereixen que tenir un gos al voltant pot ajudar a disminuir els nivells d’estrès d’una persona i fins i tot a reduir el risc de problemes de salut, com ara la pressió arterial alta.
Això no és una sorpresa per als viticultors de Califòrnia que comparteixen els familiars canins i els contes de gossos preferits d’aquesta història de portada.
copes de vi blanc i vi negre
'Agraeixo la influència calmant d'un gos', diu Barbara Banke, presidenta de Jackson Family Wines i propietària de tres gossos de ranxo afortunats.
Vintner Kathryn Hall diu sobre Rocky, el seu spaniel que viatja per tot el món: 'Anhelem la companyia i, quan el teu gos estigui amb tu, hi hagi algú que t'estimi'.
De la mateixa manera, per al fundador de Caymus, Chuck Wagner i el seu fill Joe Wagner, propietari i enòleg de Copper Cane, els gossos tenen a veure amb la companyia, ja siguin acollidors a les vinyes o passejant al camió, sortint per la finestra. 'Sembla que recuperen els sentiments', diu Joe.
A les pàgines següents, coneixereu dues dotzenes de gossos que treballen i juguen al costat dels seus enòlegs i també serveixen d’ambaixadors a les principals finques del país vitivinícola. És només un mostreig: hi ha moltes més cues que moren que us esperen per donar-vos la benvinguda a les portes de les sales de tast, però esperem que aquesta història us introdueixi en algunes que coneixereu per nom quan trotin per saludar-vos en una futura visita.