El vi i el sexe no són definitivament un maridatge que se’ns acudeix a l’instant. Tanmateix, tot i que no en parlem, el vi s’utilitza sempre com a lubricant social, cosa que ens va deixar preguntar-nos ...
Per què el vi i el sexe són coses?
Foto 'Delicatessen' de Daniela Vladimirova
Wine and Your Sex Drive
El 2009, un grup de recerca italià va publicar un estudi que mostrava una correlació entre beure vi –Específicament vi negre– augment de la gana sexual de les dones.
L'estudi va consultar 800 dones italianes que bevien vi negre, altres tipus d'alcohol o sense alcohol. Els bevedors de vi negre van obtenir 2 punts més que els altres bevedors d’alcohol i 4 punts més que els teetotalers.
En general, l’estudi no és suficient per donar suport al vi i al desig sexual, però va inspirar més investigació.
Per què l'alcohol et fa excitat, famolenc i calent?
L’alcohol en petites quantitats augmentarà la libido. També us donarà gana i us sentireu enrogits.
Les millors eines per al vi
Des de principiants fins a professionals, les eines adequades per al vi ofereixen la millor experiència de consum.
tipus de vi negre comunsCompra ara
Això es deu a que l'etanol estimula una part primitiva del cervell anomenada hipotàlem, que es troba just a sobre del tronc del cervell.
Aquesta porció del cervell regula les funcions bàsiques de l’ésser humà, incloses la temperatura corporal, la fam, els nivells hormonals, el comportament de l’afecció dels pares i, per descomptat, el desig sexual.
La moderació és clau: Només cal una mica de vi per sentir aquests efectes.
quant dura una ampolla de vi negre oberta
Us sorprendria que molta gent no se n’adonés, però massa vi sobre el límit de pes us va malament. No és que no confiï en tu, però mai es pot deixar de parlar de la importància de la moderació.
FET: S’ha demostrat que l’alcohol sol despertar més les dones que els homes. 
L’olor de vi t’encén
Durant els darrers deu anys s’han dut a terme diversos estudis intentant identificar quines olors activen les pulsions sexuals en dones i homes.
Tot i que aquesta ciència encara és molt nova i també força complexa, s’ha suggerit que certes olors ens activin. Curiosament, moltes de les aromes que es troben al vi són les que ens encenen.
Les dones s’exciten per olors diferents que els homes
Aromes que desperten les dones
Les dones tendeixen a activar-se amb aromes moscats, terrosos, llenyosos, regalèssia i cirera.
Tot i que no tenim proves concloents, aquestes descripcions de sabor semblen molt a les paraules que s’utilitzaven per descriure el final de Nebbiolo , Barbera , Sangiovese , Zinfandel, i fins i tot Pinot Noir rústic .
Aromes que desperten els homes
Els homes tendeixen a passar-s’hi amb aromes d’espígol, caramel, mantega, taronja, regalèssia, espècies al forn i vainilla.
No podem fer afirmacions definitives, però moltes d’aquestes aromes les trobem habitualment xampany fi , Moscato , Xerès sec , Tawny Port, Vin Sant, Garnatxa , Syrah, i fins i tot vins rosats .
FET: Les persones amb anosmia (una afecció en què es perd l’olfacte) solen tenir un desig sexual inferior. 
La teva memòria d’olor et condiciona inconscientment
Els records d’olor, o olfactius, són alguns dels records més forts i duradors que tenim. Probablement heu experimentat records olfactius explícits en què certes aromes aporten records específics del passat.
Malgrat això, potser no sabreu que també hi ha records olfactius implícits que són inconscients, que ens condicionen o condicionen el comportament d’una determinada manera.
Per tant, si en el passat heu passat nits realment salvatges amb un vi rosat escumós en particular, és molt possible que us hàgiu condicionat inconscientment per excitar-vos amb les aromes del vi.
És clar, per construir aquests records d’aromes, heu de començar a prendre el temps per ensumar realment els vostres vins.
Altres motius estranys pels quals el vi és afrodisíac
Potser heu sentit a dir que el vi i la xocolata són afrodisíacs. Llavors, per què és això?
Bé, s’ha suggerit que és per la presència d’amines. Les amines són compostos orgànics que es troben en quantitats molt petites en el vi.
Diverses anàlisis de vins negres, com ara el Merlot, el Cabernet Sauvignon i el Cabernet Franc, van indicar que els vins amb la major quantitat d’amines solen elaborar-se amb llevats naturals, envellits de roure, sense finar, sense filtrar i que han sofert una fermentació malolàctica.
nivell de ph de vi negre
Algunes de les amines més habituals del vi negre són la histamina, la tiramina, l’espermidina, la putrescina i la serotonina. La histamina es correlaciona amb un augment del desig sexual, la vigilància i la pèrdua de pes.
No obstant això, malgrat els seus aspectes positius com a estimulant, la histamina també pot causar inflamació i hipertensió en persones que hi són altament sensibles. De nou, doncs, amb totes les coses ... la moderació és clau.