No us deixeu enganyar, els irlandesos són impressionants. L’únic problema del dia de Sant Patrici és la panxa de la cervesa.
Afortunadament, la cervesa no és un requisit previ per participar en la diversió. De fet, les vacances de Sant Patrici són menys beure que un homenatge al nacionalisme irlandès i a un home que suposadament va convertir milers d’irlandesos pagans al cristianisme al segle IV dC. (Com més se sap ...)
L'única raó per la qual l'alcohol s'ha relacionat tant amb aquestes vacances és que el 17 de març cau al bell mig de la Quaresma. És com un dia “trampós” catòlic integrat! Com he dit, els irlandesos són increïbles.
Per tant, podeu sentir-vos totalment justificat de beure vi el dia de Sant Patrici (com si ho necessités). Aquí teniu 4 vins que coincideixen amb el tema ecològic:
Vi verd: Significa 'vi verd' i prové de l'extrem nord-oest de Portugal. Té un gust de calcària adulta sense la dolçor. Aprèn més sobre Vinho Verde.
Valtelina Verda: Significa 'veltliner green' i prové d'Àustria, on està envasat en belles ampolles verdes. Aquests vins presenten aromes d’herbes verdes, juntament amb una picant acidesa gustosa. Agafa una ampolla per combinar amb el pastís clàssic i els pèsols. Aprèn més sobre Grüner Veltliner.
Apreneu les meves tècniques per tastar el vi
Gaudeix dels cursos d’aprenentatge de vins en línia de Madeline des de la comoditat de la teva cuina.
Compra araCarménère: Un dels vins negres més 'verds' que hi ha, està ple de sabors de pebrot dolç i gra de pebre verd, juntament amb cirera negra i xocolata. És una experiència de vi negre diferent a cap altra. Aprèn més sobre Carménère.
Vi biodinàmic: La biodinàmica és una de les pràctiques agrícoles 'verdes' més rigoroses que existeixen: els defensors creuen que la biodinàmica és fins i tot millor que les orgàniques. Els vins han d’estar certificats i el procés és més estrany del que ni tan sols es pot imaginar. Aprendre mes sobre vi biodinàmic.
Necessiteu més inspiració?
