Comenceu amb dos actors britànics guapos i encantadors, llenceu-los a una vil·la italiana i afegiu vi. Aquesta és la recepta La Mostra del Vi , una nova sèrie docu protagonitzada per Els americans ' Matthew Rhys i centre de l'Abadia alum Matthew Goode mentre tasten i aprenen sobre vi de tot el món. El programa s’estrena aquesta primavera a la xarxa ITV del Regne Unit.
Els dos homes afirmen ser novells en matèria de vins (tot i que són bons Downton l'aficionat sap que Goode va beure una bona part del claret mentre menjava els Granthams , i potser fins i tot va tombar l’oficial centre de l'Abadia vins). Rhys, no obstant això, va afirmar en un comunicat de premsa: 'Mai no havia tastat vi abans d'aquest programa; el meu pare sempre el va tancar en un armari amb el signe' Il·lícit '. És possible que Rhys estigui activant el nostre detector d'hipèrboles, però els clips que hem vist suggereix un divertit enfocament del vi per a principiants que pot agradar a un públic ampli. 'La sèrie tracta sobre el vi en tot moment, i no hi ha ni una gramada d'esnobisme, gràcies a Déu', promet Goode.
És difícil no compartir l’entusiasme quan Goode exclama: “Derroca’m amb una ploma!”. després de tastar un rosat de l’Índia. Però el programa també compta amb educadors de vi que trien ampolles de tot el món per entretenir i il·luminar Rhys i Goode. L’espectacle també ensenya maridatges enogastronòmics amb l’ajut d’una dotzena de xefs, encarregats de crear plats per complementar els vins. Els espectadors també tindran la possibilitat de tastar juntament amb els Matthews a mesura que aprenguin: els vins destacats estaran disponibles per a la compra a través d’Amazon.
Blackberry Farm nomena Mary Celeste Beall com a nova propietària
Blackberry Farm ho va anunciar aquesta setmana Mary Celeste Beall prendrà el relleu al seu difunt marit Sam Beall El paper de propietari de Wine Spectator Restaurant guanyador del Gran Premi a Walland, Pennsilvània. Sam Beall, que era propietari des de principis de la dècada de 2000, va morir el 25 de febrer a causa de les ferides sofertes en un accident d'esquí a Colorado. Tenia 39 anys.
'Mary Celeste ha contribuït de manera significativa a tot, des de les operacions al detall fins a l'arquitectura, el disseny d'interiors, el benestar i els esdeveniments artístics', va llegir un comunicat de Blackberry Farm. 'Va ser una part integral del desenvolupament del Wellhouse i ara lidera el projecte del centre d'esdeveniments monumentals'. Blackberry Farm, una vegada residència familiar, forma part de la família Beall des dels anys setanta i Mary Celeste es compromet a continuar la visió de Sam.
Subhasta de vi benèfica per beneficiar els socors d'incendis de la vall del comtat de Lake
La indústria vitivinícola de Califòrnia es reuneix aquest diumenge una altra vegada a Santa Helena per a la subhasta de vins solidaris #LakeCountyRising Valley. La subhasta recolzarà els esforços de reconstrucció a llarg termini al comtat de Lake després de la tardor passada, gràcies a un esforç col·lectiu de la Comissió Lake Lake Winegrape, la Lake County Winery Association i la Lake County Wine Alliance. devastador incendi salvatge al comtat de Lake .
Subhastador Fritz Hatton serà assistit per Andy Beckstoffer i Representant Mike Thompson . Entre les ofertes s’inclouen una experiència gastronòmica per a tres parelles a Meadowood, un vehicle utilitari fora de carretera Polaris Ranger EV 2016, un lot de subhasta en viu que comprèn 100 ampolles de vi de Napa Valley, una experiència de San Francisco Giants per a 12 persones en una suite de luxe plena amb vins i aliments Napa, i dinar per a quatre a l'Auberge du Soleil de Rutherford, entre molt més. La subhasta se celebrarà el diumenge 20 de març a partir de les 14 hores. a les 5 de la tarda al Vintner’s Hall of Fame del Culinary Institute of America de Santa Helena. Cal registrar-se prèviament i els bitllets de 150 dòlars es poden comprar en línia a LakeCountyRising.org . També s’accepten ofertes en línia per a alguns lots a través del lloc web.
Susan Pey, pionera del vi del comtat de Marin, mor als 52 anys
Susan i Jonathan PeyPioner en vinificació del comtat de Marin Susan Korol Pey —Que amb el seu marit, Jonathan , va forjar camins de vins desconeguts en aquesta regió fresca i humida de Califòrnia — va morir l’1 de març a l’edat de 52 anys. Dibuixats per la infinitat de sòls volcànics, marítims i al·luvials, els Peys creien que el clima fred i els sòls únics eren ideals per a la vinya. La parella va establir la seva primera etiqueta, Pey-Marin, el 1999, amb raïm de les seves vinyes al nord-oest del petit nucli de Nicasio, i van ser els primers a plantar Riesling al comtat de Marin.
La carrera de Pey va començar a l’hostaleria, treballant a Califòrnia i Europa. Pey es va establir a la zona de la badia el 1984 i va començar a treballar com a director de vins del grup de restaurants Spectrum Foods. Durant els darrers 15 anys, Pey havia estat el director de begudes del grup de restaurants Il Fornaio, que inclou 22 restaurants, principalment a Califòrnia, guanyant múltiples Wine Spectator Premis a l'Excel·lència. Des que els Peys van establir arrels vitivinícoles a Marí, més de 20 cellers els han seguit plantant vinyes. Jonathan i Susan van iniciar diverses altres discogràfiques, inclòs Textbook, centrat en Cabernet Sauvignon, Merlot i Chardonnay de Napa Valley, Spicerack per a Syrah costaner i The Forager per a Pinot Noir costaner. A Pey li sobreviu Jonathan, les seves tres filles, els seus pares i tres germans.