pedro him-meen-nez
Els raïms andalusos responsables d’alguns dels vins enriquits més dolços del món solen assecar-se al sol per concentrar encara més els sucres. PX xerès a les vostres creps, algú?
Sabors primaris
- Toffee
- Figues
- Noguera
- Llimona
- Cafè
Perfil del gust
Molt dolçCos sencerCap TaninsAcidesa mitjana-baixaMenys del 10% ABV
Manipulació -
SERVIR
12-15 ° C entre 55 i 60 ° F
-
TIPUS DE VIDRE
Postres -
DECANT
no -
CELLER
Més de 10 anys
Maridatge d'aliments
SERVIR
12-15 ° C entre 55 i 60 ° F
TIPUS DE VIDRE
Postres
DECANT
no
CELLER
Més de 10 anys
No fèiem broma quan vam dir xarop de panellets! A més, el PX regat amb una amanida de fruita fresca seria increïble.