És realment Montepulciano un varietal, o un clon del Sangiovese, o simplement un altre nom local del Sangiovese?

Begudes

Benvolgut Dr. Vinny,

És realment Montepulciano un varietal, o un clon del Sangiovese, o simplement un altre nom local del Sangiovese?



-John D., Sayville, N.Y.

Benvolgut John,

Això es confon força ràpidament. Montepulciano és una ciutat del sud de la Toscana, que dóna nom a un vi negre toscà anomenat Vino Nobile di Montepulciano. S’elabora principalment a partir del raïm Sangiovese i molts són d’alta qualitat i bastant cars (Avignonesi, Boscarelli i Fattoria del Cerro se situen entre els millors productors).

Montepulciano també és el nom d’un raïm, diferent del sangiovès. Es cultiva a la regió dels Abruços, a Itàlia, on elabora un vi anomenat Montepulciano d’Abruzzo. Aquest vermell contundent és més que un vi de gran valor (proveu versions d’Illuminati i San Lorenzo).

—Dr. Vinny