L’enòleg Dave Phinney té la possibilitat de fer vins deliciosos i elegants amb etiquetes memorables i preus atractius, però també per entendre el vessant empresarial del vi. Avui, E. & J. Gallo han anunciat que ha adquirit la companyia de Phinney, Orin Swift Cellars. Cap de les parts revelaria un preu de compra. L’adquisició inclou la marca, l’inventari i la sala de tasts de Santa Elena. Phinney seguirà al capdavant.
'Dave ha tingut un gran èxit en l'elaboració de vins de classe mundial i creiem que podem proporcionar-li recursos per fer vi encara més destacat', va dir Roger Nabedian, vicepresident sènior i director general de la divisió Premium Wine de Gallo Wine Spectator . Tot i no tenir la seva pròpia fàbrica de cellers, la producció anual actual d'Orin Swift és de 100.000 caixes.
Phinney coneix la família Gallo des de fa anys, comprant-hi raïm i barrils. 'Sempre vaig tenir un gran respecte per [els Gallos]', va dir Phinney Wine Spectator . 'No s'arriba a ser Gallo fent una cosa errònia'.
Tots els signes indiquen que Orin Swift creix després de la transacció. 'Ho veig com una decisió a llarg termini', va explicar Phinney. 'Continuo fomentant la marca juntament amb Gallo i fent-la millor, a través de les seves vinyes i instal·lacions. Estic molt emocionat. Tenen vinyes increïbles i instal·lacions fantàstiques, i és una cosa que no tenim. I tenen una força de vendes increïble. Tenim grans vendes, però en van escriure el llibre.
Phinney va fundar Orin Swift Cellars el 1998 quan va crear El pres , un popular vi basat en Zinfandel que elaborava a partir de raïm comprat. El vi va créixer ràpidament, passant de 385 caixes a 85.000 caixes en deu anys, presagiant la popularitat de les barreges de negre actuals. Zinfandel es barrejava amb tot, des de Petite Sirah fins a Cabernet Sauvignon i Charbono, embotellat amb la sorprenent imatge d’un esbós de Francisco Goya. Va aparèixer el pres Wine Spectator La llista més important de 100 vegades diverses vegades. Després d’ell va vendre la marca a Huneeus Vintners , Phinney es va mantenir ocupat amb Orin Swift.
Avui la marca inclou diversos embotellats diferents: Mercury Head, Papillon i Palermo són etiquetes Napa Valley Cabernet Sauvignon, Mannequin és una barreja basada en Chardonnay i Abstract, una barreja vermella ancorada a la garnatxa. Gallo serà propietari de totes aquestes marques. 'Tenim totes les expectatives de continuar amb aquests productes i marques i esperem innovar més', va dir Nabedian.
Phinney conservarà el D66, un vi elaborat amb garnatxa de vinya vella en els seus 200 acres de vinya a la regió francesa del Llenguadoc-Rosselló, a més de Locations, una línia de vins orientada al valor de tot el món. Phinney també manté les seves propietats personals, incloses 250 hectàrees a la denominació Atlas Peak de Napa Valley, 250 hectàrees a Alexander Valley i una participació minoritària a la vinya Old Crane Zinfandel de 8 acres a Santa Helena.
Phinney va descriure l'oportunitat d'associar-se amb la família Gallo com si treballés amb alguns dels seus herois vitivinícoles i que el vi no estigués restringit per les limitacions del raïm o de les instal·lacions. 'Em dedico al negoci del vi, com tanta gent, a causa dels Gallos', va explicar. 'Junts, ho farem millor. Serà Orin Swift, sense preses.