Quina diferència hi ha entre els cellers anomenats 'Bodega', 'Celler' o 'Domaine'?

Begudes

Benvolgut Dr. Vinny,

A Argentina, entenc que la paraula 'celler' significa 'celler'. Què el diferencia d'una vinya anomenada 'domaine'?



—Kathleen, Tempe, Ariz.

Benvolguda Kathleen,

Tens raó que un 'celler', quan no es refereix a una petita botiga de queviures urbana o botiga de vins, també pot significar un celler o un altre lloc on guardar el vi. Penseu en 'edifici' o en una habitació a l'interior d'un edifici. ' Camp ', En canvi, es refereix de manera més vaga a una propietat, una finca, un territori, una vinya o fins i tot un imperi (tot i que esperem que no sigui del tipus dolent).

Tingueu en compte que la policia del vi (o, més concretament, les autoritats governamentals de llicències i etiquetatge) no regula termes com 'bodega', 'domaine', 'château', 'cellers' i 'estate' quan s'utilitzen en un nom del celler. Puc anomenar el meu vi 'Bodegas Vinny', 'Domaine Vinny', 'Château Vinny', 'Vinny Cellers' o 'Vinny's Estate', i no he de posseir un celler, un castell o un terreny.

Tot i això, es pot regular l’ús d’alguns d’aquests idiomes fora d’una marca, com ara els termes “ finca embotellada 'O' soterrani per . '

—Dr. Vinny