P: El vi negre té més o menys probabilitats de provocar un lapse de memòria que el vi blanc? —Emily, Fort Worth, Texas
A: Sembla que hi ha una història darrere d’aquesta pregunta.
Qualsevol forma d’alcohol alterarà temporalment el vostre hipocamp, que és la part del cervell responsable de la memòria i la navegació. El color del vi és irrellevant, però el seu contingut alcohòlic pot jugar un paper important. La quantitat que consumeix, els nivells de sucre i d’hidratació de la sang i si beu amb l’estómac buit poden afectar la influència de les funcions cognitives de l’alcohol.
Hi ha hagut diversos estudis que ho demostren un consum moderat de vi pot ser bo per a la vostra memòria . Un estudi australià a principis d'aquest any va trobar que una teràpia combinada incloïa resveratrol (un compost fenòlic que es troba a les pells de vi i de raïm) pot alentir els símptomes de malalties neurodegeneratives . I a Espanya, una anàlisi de prop de 100 estudis publicats va confirmar la comprensió dels científics els efectes protectors del vi sobre el cervell . Dit això, el consum excessiu regular d’alcohol és perjudicial per a la memòria i pot fins i tot conduir a la demència .
Investigadors de la Universitat de Califòrnia a San Diego i la Universitat de Texas a Austin van abordar específicament els mecanismes de la pèrdua de memòria induïda per l’alcohol que el màxim responsable de la pèrdua de memòria pot ser el vostre ADN. Les seves troballes, publicades a Addictive Behavior el 2011, van indicar que els efectes de l’alcohol, ja que pertanyen a la pèrdua de memòria, poden ser almenys parcialment a causa de predisposicions genètiques, i van informar que els individus amb antecedents d’apagades tenien més probabilitats de patir-los que els que no en tenien. fins i tot a concentracions comparables d’alcohol en sang. 'Alguns individus poden tenir una vulnerabilitat inherent a les alteracions de la memòria induïdes per l'alcohol', va concloure l'estudi.