Tant si treballeu en vi com si només voleu perfeccionar els vostres coneixements, els cursos de vi en línia són una bona manera de construir els vostres fonaments. A més, obtindràs una educació sobre el vi a la comoditat de casa teva.
Per què no aprens alguna cosa mentre beus? per Zach marxa
Cursos de vi en línia
Bàsicament teniu dos tipus principals de cursos per triar: cursos de vi gratuïts i de pagament en línia. Cada opció inclou alguns avantatges i desavantatges a tenir en compte.
Cursos gratuïts
- Pros: Gratuït I el que hi ha és realment força bo.
- Contres: Informació de patchwork, molt poca orientació, cap interacció de persona a persona i cap certificació reconeguda.
Cursos de pagament
- Pros: Una guia excel·lent, els cursos inclouen més que vídeos, assistència entre iguals, seminaris en directe i alguns ofereixen certificats reconeguts.
- Contres: Costa diners, normalment al voltant de 200 dòlars (i més de 500 dòlars per als cursos de certificació).
Aprenentatge gratuït del vi
La qualitat de la informació dels vídeos gratuïts és elevada perquè el contingut prové de fonts excel·lents. Per descomptat, és molt patchwork. Per tant, per facilitar-ne el seguiment, hem seleccionat diverses llistes de reproducció de YouTube. Inclouen teoria, servei i 'gustos' per a l'entrenament del paladar.
calories en cervesa vs vi
Més de 7 hores de teoria del vi explorant temes com l’elaboració del vi i les regions.
Coneixement general del vi
Aquesta llista de reproducció d’aprenentatge de vins descarada i autodirigida inclou 7 hores de vídeos seleccionats de youtubers de qualitat, inclosos Wine Folly, Guildsomm i LCBO.
En aquesta sèrie, aprendreu els conceptes bàsics del vi i el mètode de tast professional i també us presentarà vins i regions vitivinícoles més populars del món.
Les millors eines per al vi
Des de principiants fins a professionals, les eines adequades per al vi ofereixen la millor experiència de consum.
Compra ara
WSET segueix els passos exactes d’un servei adequat de vins de restaurants.
Servei de vins (per a servidors i hostaleria)
Si voleu aprofundir en les vostres habilitats en matèria de vi per a un restaurant o una altra feina d’hostaleria, tots els conceptes bàsics estan disponibles en aquesta llista de reproducció. Apreneu a obrir vi amb el llevataps d’un amic del cambrer i compreneu com no deixar que exploti mai una ampolla de xampany.
Vídeos d’educadors de qualitat com Guildsomm, WSET (Wine and Spirit Education Trust) i Wine Folly. A més, trobeu alguns consells addicionals per servir i maridar vi amb aliments.
Marnie Old dóna consells per augmentar la confiança per demanar el servei d’ampolles al restaurant.
Etiqueta de vi, tècnica i maridatge d'aliments
Obteniu confiança demanant vi en un restaurant i manipulant-lo en un entorn sofisticat. Aquesta sèrie de vídeos de vins ofereix coneixements pràctics sobre la navegació per llistes de vins, etiquetes de vins i maridatge de vi amb aliments.
Entre els professors hi ha comunicadores de vins amb experiència com Marnie Old, Madeline Puckette i Andrea Robinson.
comprar vi a granel barat
Més guies gratuïtes
Necessiteu més gratis? Assegureu-vos de consultar el fitxer Pàgina Wine 101 o subscriu-te per obtenir el guia PDF gratuïta per referència!
Cursos de vi en línia de pagament
Centenars d’educadors de vins ofereixen formació en línia, de manera que hem reduït la llista a les empreses que ofereixen cursos de vi consistents amb la major assistència al client.
L’entusiasme de Madeline Puckette fa que la formació del paladar i l’exploració de vins regionals siguin una aventura divertida.
Curs de tast d’estils de vi amb Madeline Puckette
La premiada comunicadora de vins Madeline Puckette ofereix un curs de tast pràctic per donar-vos una visió general del vi mentre entreneu el vostre paladar. El curs inclou 6 estils de vi (2 blancs i 4 negres) que exploren els fonaments del vi a través de l’olfacte i el gust.
El curs és optimista, donat l’estil entusiasta de Puckette, i degustar-lo el fa interactiu i divertit. La guia suplementària actua com a conjunt d’eines de tast, però també inclou informació detallada sobre cada regió vitivinícola i l’estil de vi que es presenta. (Els vins es venen per separat.)
- Nivell: Principiant, ideal per a grups
- Què inclou: Més de dues hores de vídeos a la carta, guia de 20 pàgines i llista de compra de vins.
- Certificat: No.
- Cost: $ 19
- Visiteu la pàgina del curs
El sofisticat estil britànic de Jancis Robinson us fa sentir com si aprengués vi d’una gran matriarca.
Dominar el vi amb Jancis Robinson
L’expert en vi que ajuda a conservar el celler de la reina ofereix una exploració de tres hores i mitja sobre els fonaments vitivinícoles. El curs es divideix en 6 seccions amb informació completa.
Jancis Robinson proporciona una visió clara del procés d’elaboració del vi, us guia en la manera de tastar-lo, dóna consells sobre la compra de vins (i els errors habituals que cal evitar) i també ofereix una guia pràctica sobre la manipulació i el servei del vi.
- Nivell: Principiant, ideal per a particulars
- Què inclou: 3,5 hores de vídeos a la carta i 2 descàrregues
- Certificat: Certificat de finalització (no reconegut oficialment)
- Cost: $ 109.99
- Visiteu Udemy
James Suckling anima els espectadors a organitzar un tast a cegues per jutjar el vi segons els seus veritables mèrits.
com beure vi negre per aprimar
Masterclass de vins amb James Suckling
El crític de renom mundial James Suckling descompon com valora els vins amb un sistema de 100 punts i anima els espectadors a crear els seus propis tasts a cegues per perfeccionar les seves tècniques de tast. El curs està ben rodat i explora la degustació, el maridatge, la recollida i els principals aspectes de l’elaboració del vi. Tanmateix, el senyor Lletó analitza alguns dels detalls més fins sense explicació.
Afortunadament, s’obté una guia d’acompanyament amb el curs que omple molts detalls, de manera que es pot fer referència mentre es mira. A més, per als entusiastes del vi que ja entenen els conceptes bàsics (com tastar, etc.), és la creació de confiança veure com pensa un crític.
- Nivell: Intermedi
- Què inclou: 2,5 hores de vídeo a la carta, guia de 38 pàgines i accés a Masterclass
- Certificat: no
- Cost: 90 dòlars al mes
- Visita Masterclass
Pot semblar antiquat, però Jennifer Simonetti-Bryan és articulada i profunda.
Guia quotidiana del vi amb Jennifer Simonetti-Bryan
Tot i que es va fer el 2010, el nivell de detall d’aquest curs és enorme. L’alegria Jennifer Simonetti-Bryan, mestra del vi, ofereix un curs complet que inclou fonaments del vi. També inclou vídeos de cursos sobre 14 principals països productors de vi, juntament amb les seves principals regions.
Els vins no s’inclouen, però la guia del curs us ajuda a obtenir-los pel vostre compte. Per obtenir una experiència real i immersiva, prepareu-vos per gastar una bona quantitat en vins del curs.
- Nivell: Principiant, bo per a grups
- Què inclou: 12 hores de vídeos a la carta, guia de cursos en blanc i negre de 168 pàgines, instruccions de compra de vi
- Certificat: no
- Cost: $ 215
- Visiteu els grans cursos
Els mòduls inclouen vídeos, materials de lectura, qüestionaris i tasques.
Certificat WSET de nivell 2 amb Napa Valley Wine Academy
Per obtenir aquest certificat, espereu un curs complet de 5 setmanes de certificació que inclogui sis racions de vi de 187 ml per tastar. (Els vins només s'envien a adreces dels Estats Units; consulteu el lloc per obtenir més informació.) Durant el curs, exploreu factors que influeixen en l'estil del vi, el raïm clau, la terminologia de l'etiqueta, el maridatge d'aliments i una exploració d'importants regions vitivinícoles.
El que fa que aquest curs sigui interessant és interactuar amb altres estudiants en tastos de grups en línia. Aquesta part del curs és en directe i dirigida per instructor.
quantes calories hi ha en un got de vi negre
- Nivell: Principiant / Intermedi, Gran constructor de currículums per a particulars
- Què inclou: Dos seminaris web en directe, 6 hores de vídeos a la carta, proves de retroalimentació cronometrades, activitats de tast, assistència entre professors i estudiants, sis ampolles de 187 ml de vins del curs, un simulacre d’examen i un crèdit d’examen (per certificar).
- Certificat: Certificat de premi WSET nivell 2 en vi (examen realitzat personalment)
- Cost: $ 599
- Visita Napa Valley Wine Academy
Els estudiants tasten junts en línia a San Francisco Wine School.
Especialista en vi certificat en línia a San Francisco Wine School
Un curs de 9 setmanes dirigit pel mestre sommelier i educador certificat en vi David Glancy. El programa cobreix tast de vins, terminologia, composició, química, defectes, viticultura, enologia, etiquetes, lleis i regions vitivinícoles del món.
Per a un curs de vi en línia hi ha diverses capes d’interacció. Glancy dirigeix una sèrie de seminaris web en directe que inclou debats, interacció entre iguals i tasques setmanals de tast. (Heu de comprar els vostres propis vins.) Un cop finalitzat i aprovat l'examen, obteniu el certificat i el pin CSW (Certified Specialist of Wine).
- Nivell: Principiant / Intermedi, Gran constructor de currículums per a particulars
- Què inclou: 9 setmanes de seminaris web en directe, accés durant tot l'any a cursos en línia (diapositives, etc.), tasques de tast i examen
- Certificat: Sí (pres en persona a Centre de proves Pearson VUE )
- Cost: $ 1095
- Visiteu l'Escola del Vi de San Francisco
Els experts regionals imparteixen seminaris en directe on els estudiants poden interactuar amb comentaris.
Regional Wine Scholar amb Wine Scholar Guild
Per a aquells que ensenyen vi o que són entusiastes seriosos dels vins francesos, italians i espanyols, Wine Scholar Guild ofereix un dels programes en línia més profunds sobre aquestes tres assignatures. Per treure el màxim profit del programa, us animen a comprar vins d’una llista recomanada.
Wine Scholar Guild té tres certificats (vi francès, italià i espanyol) i cada mòdul inclou un manual d’estudi, proves, mòduls digitals d’estudi, un examen i suport a l’instructor. En passar l’examen, rebeu un certificat i un PIN.
- Nivell: Avançat, gran constructor de currículums per a professionals
- Què inclou: Manual d'estudi acadèmic, mòduls d'aprenentatge electrònic, 8 seminaris en directe (només en cursos dirigits per instructors) objectius d'aprenentatge, suport a l'instructor, vins recomanats, pronunciació i examen
- Certificat: Sí
- Cost: 595 $ (sota demanda) o 790 $ (dirigit per l'instructor) per mòdul
- Visiteu Wine Scholar Guild
quant de temps pots deixar el vi obert
Per què esperar? Comenceu la vostra educació sobre el vi
Amb els cursos de vi en línia no cal estar a una gran ciutat per aprendre sobre el vi d’un expert. Tot i això, l’aprenentatge independent presenta nous reptes, com ara la cerca i la compra de vins.
A més, és important esmentar que la investigació suggereix que la interacció entre iguals millora considerablement la vostra capacitat de retenció de coneixement. Per tant, aquí teniu una idea per augmentar la vostra educació sobre el vi en línia:
Comenceu un grup de tast
Quan els companys treballen junts, es crea un entorn on els grups ajuden a ensenyar-se mútuament.
Proveu un curs de tast més amunt que s’adapti a les vostres necessitats i reuniu un grup de 3-5 amics. Cada persona ajuda a compartir la càrrega amb les compres de vi i el el cap del grup acull el tast (o la persona que té la taula més gran i més cristalleria!).