Si sou un bevedor diari amb moltes ganes de tenir una bona qualitat, seguiu aquests suggeriments fins al vostre proper got de bondat.
En lloc d’una llista d’etiquetes de vins difícils de trobar, aquí teniu les regions vitivinícoles, les varietats i els consells útils que us ajudaran a cercar el vi unicorn que és deliciós i econòmic.
Guia de la secció
Feu clic a l'enllaç següent per saber on voleu obtenir un gran valor per a cada país el 2015:
- .. Portugal
- .. Espanya
- .. Estats Units
- .. Sud-Àfrica
- .. França
- .. Argentina
- .. Itàlia
Portugal
- Regions: Douro, Alentejo, Lisboa, Dão
- Vins: Vermells Duriense, Vermells Alentejo, Vermells Lisboa
- Vendes: 2012, 2013
L’increïble terrer de Portugal es presta a la producció de vins negres rics i amb cos. No obstant això, les vinyes estan poblades de varietats de raïm úniques i desconegudes, cosa que serveix per mantenir la demanda del mercat relativament baixa i fora del radar. Per no mencionar que el cost de la vida a Portugal és bastant més barat que la majoria de països d’Europa occidental, cosa que serveix per reduir el cost de producció i el preu final de venda. Tot i que, en el seu conjunt, els vins portuguesos estan infravalorats, molts productors independents estan sent recollits ara per alguns importadors nord-americans, cosa que significa que els millors vins portuguesos són cada vegada més fàcils de trobar a tot el país.
Compreu el material d’aprenentatge i servei del vi d’estrena.
Tot el que necessiteu per aprendre i tastar els vins del món.
Compra araObteniu més informació sobre els vins portuguesos
Espanya
millor vi negre per acció de gràcies
- Regions: Aragon, Calataiud, Manchuela, Jumella, Iecla, Alacant, Extremadura, Castella i Leon,
- Vins: Garnatxa, Monastrell i Bobal
- Vendes: 2012, 2013
Igual que Portugal, Espanya produeix varietats de raïm fora de la llum i, tot i que Espanya produeix gairebé tant vi com França o Itàlia, la demanda no és tan elevada. Els vins espanyols són coneguts per ser fruiters. Per exemple, el Bobal de 10 dòlars és sucós amb notes de nabius i la garnatxa de 10 dòlars ofereix un munt de notes de gerds amb un subtil cítric vermell robí. Els vins negres espanyols també presenten un sabor polvoritzat, semblant a l’argila, del terroir que aporta sofisticació. Molts vins espanyols no són refinats ni filtrats, oferint un estil súper ric a un preu sorprenentment assequible. Durant la darrera dècada, els productors espanyols han reduït el seu enfocament a la producció de vi de qualitat, de manera que aquí trobareu un gran valor.
Obteniu més informació sobre vins d’Espanya
Estats Units
- Regions: Califòrnia i Washington
- Vins: Petite Sirah, Merlot i Zinfandel
- Vendes: 2012, 2013
Des dels vermells més lleugers, alegres i aromàtics de Washington, fins als vermells suaus i amb cos de l’estat de sol, els Estats Units elaboren un munt de deliciosos vins. Per descomptat, els productors han de ser intel·ligents per oferir un bon valor barrejant raïm de diverses regions, raó per la qual molts seran etiquetats amb un nom de denominació gran (com Lodi a Califòrnia o Columbia Valley a Washington). Mentre que altres paguen els millors dòlars per Cabernet i Pinot Noir, voldreu buscar varietats de raïm alternatives que no tinguin l’atenció de les masses. Tres exemples constants són: Petit Sirah (gran i atrevit), Merlot (lleuger, baix taní, fruita vermella) i Zinfandel (sucós i picant a la categoria de menys de 10 dòlars).
Sud-Àfrica
- Regions: Cap Occidental
- Vins: Cabernet Sauvignon, Barrejat de Syrah-Garnatxa, Pinotatge
- Vendes: 2011-2013
Sud-àfrica té un terroir increïble per a la producció de vins negres, particularment Cabernet Sauvignon, Syrah i Pinotatge . Tot i que sona com un dels favorits coneguts, el Pinotage no sap gens com el Pinot Noir, és més aviat un Shiraz ric i amb cos. El Cabernet Sauvignon de Sud-àfrica és sens dubte afruitat i ric, però també ofereix un sabor salat de pebre negre, cosa que el converteix en una combinació perfecta per a filets a la barbacoa. De moment, s’estan important molt poques marques als Estats Units, però això fa que hi hagi menys opcions (i una mica més difícils de trobar), però hi ha molt potencial de creixement, així que mantingueu els ulls oberts.
copa sobre ampolla de vi
Obteniu més informació sobre els vins sud-africans
França
- Regions: Llenguadoc-Rosselló, Cotes de Gascogne, Cotes Catalanes, Vall del Roine
- Vins: Barreja de Syrah, Garnatxa i Carinyena
- Vendes: 2012-2014
Els amants del vi que pessiguen els diners poden evitar el vi francès per por de consumir el pressupost de queviures, però tingueu en compte els vins elaborats al sud de França i, de tant en tant, us aterrareu molt. Gràcies a les restriccions rigoroses a la producció de vi a França i la UE, molts d’aquests vins estan força ben elaborats pel preu. Finalment, un crit especial al Llenguadoc, on es milloren contínuament la qualitat de la producció. Els vins francesos assequibles (econòmics) acostumen a ser lleugers i es caracteritzen per la seva afruitat i les notes herbàcies salades, cosa que els converteix en la combinació ideal per a les vostres creacions culinàries.
Obteniu més informació sobre el vi francès
Argentina
- Regions: Mendoza
- Vins: Malbec, Bastardo
- Vendes: 2010-2013
Tot i que tècnicament el Malbec és un raïm francès, l’Argentina és el primer productor mundial d’aquesta varietat i simplement són experts a clavar aquest vi fàcil de beure amb suculents sabors de fruita i suau fum. A la categoria de menys de 10 dòlars, els Malbec continuaran envasats amb el color violeta, fruita destacada (amb un èmfasi addicional en els sabors de gerds madurs), però aquest acabat fumat per excel·lència serà més difícil d’aconseguir. O, per fer un bon canvi de ritme, intenteu posar mans a Bastardo (també conegut com Trousseau). Aquesta varietat és igual de fructífera, tot i que sol tenir un color més clar que Malbec i sol tenir un contingut alcohòlic superior a la mitjana. El bastardo s’utilitza tradicionalment per elaborar vins enriquits dolços, però actualment els viticultors l’experimenten com a vi sec i troben que els resultats són força deliciosos.
Obteniu més informació sobre el vi argentí
Itàlia
- Regions: Abruços, Molise, Puglia, Sicília, Calàbria i Vèneto
- Vins: Mescles Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Nero d'Avola i Merlot del Vèneto
- Vendes: 2012, 2013
Els vermells italians joves i econòmics proporcionaran sabors de fruita vermella madura i tanins més lleugers que la mitjana, cosa que facilita la beguda. Tot i que alguns negres italians poden assolir preus de mercat alts, mireu a les regions infravalorades del centre i del sud d’Itàlia per assegurar-vos que assaboriu cada última gota dels deu dòlars que gasteu. Aquestes regions produeixen grans quantitats de vi i tendeixen a afavorir varietats de raïm menys conegudes, amagades a l’ombra de l’estimat raïm Sangiovese a Itàlia.
Obteniu més informació sobre el vi italià
El vi és un supermercat
Si considereu el vi negre com un grup alimentari fonamental, però no teniu el compte bancari que us permetrà mantenir la set, és imprescindible trobar un valor excel·lent a cada ampolla. Aconseguir aquests secrets de compra de vi us alliberarà d’una caça interminable per obtenir una etiqueta específica i us obrirà una experiència molt més saborosa, segura i assequible. També sabreu ràpidament que invertir uns minuts per investigar un bon negoci us estalviarà d’invertir més del que us interessa a la caixa. Bones compres i, el que és més important, beure!
El pòster de la Guia bàsica del vi
Un cartell elegant i modern que respon a tots els fonaments del vi, des de triar el got adequat fins a maridar vi i menjar. Imprès en paper d’art perlat amb tintes a base de soja a velocitat lleugera a Seattle, WA.
Cartell bàsic de la Guia del Vi
anunci setmanal vermell x riu