Molt abans que Danica Patrick arribés a la fama com a pilot de cotxes de carreres que destrossava sostres d’asfalt amb una etiqueta de vi Napa al seu nom, era una nena que creixia a Illinois. Mai no li va encantar el clima esgarrifós que hi havia allà, però la va resistir amb la lògica del Midwestern: la vida era freda i els climes càlids i paisatgístics que preferia eren just on anaves de vacances.
El 2007, rebutjaria aquesta lògica, comprant una casa a Scottsdale, Arizona. Ara, a pocs mesos de la seva retirada d'una carrera de rècord múltiple tant als circuits IndyCar com NASCAR, inclosa la victòria a l'Indy Japan 300 el 2008. això la va convertir en la primera dona que va guanyar una cursa de rodes obertes de la lliga major en una sèrie nord-americana: passa més temps a casa, fent sopars per als amics o neules per al seu xicot , Aaron Rodgers, quarterback dels Green Bay Packers.
Però aquesta no és la jubilació de la teva mare. Després de la seva última cursa a l'Indianapolis 500 el maig de 2018, Patrick va volar directament a la subhasta Napa Valley, on hi havia un munt d'ampolles de vi, Somnium i un cotxe amb ella. venut per 300.000 dòlars . Amb l’hipòdrom retrocedint a la seva retrovisió, Patrick ha canviat la seva carrera vitivinícola a la marxa alta.
Patrick va caure en vi el 2006 quan, en un viatge a Napa, va tastar Quintessa 's Il·luminació Sauvignon Blanc. Va ser amor al primer glop, i va establir una amistat amb l'enòleg Aaron Pott. El 2009, va comprar 24 acres a la muntanya Howell per a Somnium i va portar Pott a bord com a enòleg. Van llançar la inauguració 2014 finca Cabernet el 2017, i la cartera ha crescut fins a incloure un sagnat -mètode rosat i un Sauvignon Blanc procedent de Bavarian Lion Vineyard, a la vall de Knights, amb un gest cap a la reveladora copa d’Illuminació que va començar tot. Vol ajudar els altres a tenir els seus propis moments de vi, i diu: 'Podeu anar a Napa a fer tot això a un nivell alt o podeu fer-ho a casa'.
El propi celler de més de 400 ampolles de Patrick té un paper destacat en els seus divertits hàbits. 'Normalment baixo al celler i agafo quatre o cinc ampolles de vi negre', diu. 'Aquest és el primer viatge i, si és una bona nit, hi ha un o dos viatges més allà baix per al grup de més de dotze que acostumem a reunir-nos'. Afavoreix Napa Cabernet i la seva col·lecció inclou aparicions de Harlan , Llaç , Abreu , Olla i Quintessa.
A causa de l'exterior inusual de la casa moderna de 8.300 peus quadrats, amb forma de doble disc, Patrick la va sobrenomenar Jetsons House quan la va comprar. 'El modern pot ser molt angular', diu ella. 'Això és tot menys angular. Sembla platets voladors, tot és molt rodó.
La cuina no és una excepció. Amb corbes de guix venecià marró, un arc de granit negre venat de blau i porpra, tamborets de cuir negre i aparells d’acer raspallat, l’espai evoca les rodes, l’asfalt i el crom d’un hipòdrom, tot i que Patrick diu que això no formava part de pensar quan va comprar el lloc. En aquell moment, estava més preocupada per les rodes reals: necessitava una llar per als seus cotxes, a més del seu vi, i el garatge de set cotxes i el celler amb capacitat per 1.000 ampolles eren els adequats.
Però avui, la cuina té un trànsit seriós, a l’estil Danica. El títol del seu llibre de fitness 2017, Bastant intens , segons els informes, descriu no només el seu règim sanitari, sinó la mateixa Patrick. Fa les coses a la seva manera i es llença a la cuina amb un enfocament característic i un fanfarró. 'Menjo paleo, que significa que tots els que vénen mengen paleo també, perquè jo no cuino dos àpats, jo en cuino un', diu. 'Resulta la majoria de les vegades, a la gent li encanta'.
Alguns cuiners segueixen les receptes assíduament, altres volen pel seient dels pantalons. Es pot endevinar quin és Patrick: 'Sí, sóc la persona que es mou pel seient dels pantalons', riu. 'Realment no m'importa cuinar, però m'encanta cuinar, i estic bé a la brasa, estic bé de rostir, de rostir bé, per dir-ho'. És probable que no sigui casualitat que la seva cuina, amb el seu tendre torrat i carbonitzat, tendeixi a casar-se especialment bé amb una bona ampolla de Cab.
Des del seu mirador a la graella al pati, Patrick té una vista impressionant d’un dels llocs més emblemàtics d’Arizona: Camelback Mountain. És un teló de fons adequat per a una dona que continua escalant.
Galeria de fotos
Fotos de Ben & Kelly Photography
Gofres simples
Reimprès de Bastant intens per acord amb Avery, empremta de Penguin Publishing Group, una divisió de Penguin Random House LLC. Copyright © 2018, Danica Racing, Inc.
Danica Patrick Danica Patrick segueix una dieta paleo, de manera que les seves neules, una de les favorites del seu xicot, el quarterback Aaron Rodgers de Green Bay Packers, utilitzen farines d’ametlla i coco.Maridatge de vins: Què és millor per a un brunch indulgent que el xampany vintage? Amb les neules, Patrick afavoreix el Perrier-Jouët Brut Champagne Belle Epoque , amb la seva pasta torrada, cítrics madurs i perfil d'albercoc vidrat.
- 2 cullerades d'oli de coco, fos
- 3 ous grans
- 1/2 culleradeta d’extracte de vainilla pur
- 1 cullerada de mel
- 1/2 tassa de farina d'ametlla
- 1/2 tassa de farina de coco
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1 tassa de llet d'ametlles sense sucre
Escalfeu el fabricant de gofres. En un bol de vidre gran, remeneu l'oli de coco, els ous, la vainilla i la mel per combinar. En un bol separat, barregeu la farina d’ametlles, la de coco i el bicarbonat de sodi amb una forquilla. Combineu els ingredients secs i humits i incorporeu-hi la llet d’ametlles. Aboqueu una porció de la massa a la màquina de fer gofres i cuineu segons les instruccions del fabricant. Transferiu les neules a un plat i manteniu-les calentes al forn baix o serviu-les immediatament. Repetiu amb la massa restant. Fa de 8 a 10 neules
Consell: Si dupliqueu aquesta recepta, ajusteu la farina d’ametlla a 1 1/4 tassa i la farina de coco a 3/4 tassa.