Quina és la pronunciació correcta de 'Pinot Noir'?

Begudes

Benvolgut Dr. Vinny,

Quina és la pronunciació correcta de Pinot Noir? Sempre he escoltat que es pronunciava 'pee no nwahr'. Darrerament, m’han corregit que s’hauria de pronunciar com 'pipi-NO', sent el 'no' molt fort i emfatitzat, gairebé com un accent francès. Quina és la correcta?



—Barbara W., Plainfield, Ill.

Benvolguda Bàrbara,

La forma correcta de pronunciar 'Pinot' és 'Pee-no', amb el mateix èmfasi en ambdues síl·labes curtes, tot i que molta gent posa una mica més oomph a la primera síl·laba, cosa que el fa més semblant a 'PEE-no'. Tinc més variacions de 'Noir'. 'N'war' és estàndard, però a alguns els agrada dir-ho amb una mica més de gust, convertint-lo en 'Na-whar' o 'No-aaaaaaaargh'. El fals accent francès de Zee només us portarà fins ara.

—Dr. Vinny