sear-ah
Un vi negre ric, potent i de vegades carnós que es va originar a la vall del Roine de França. Syrah és el raïm més plantat d’Austràlia, on l’anomenen Shiraz .
Sabors primaris
- Nabiu
- Pruna Negra
- Xocolata amb llet
- Tabac
- Pebre Verd
Perfil del gust
SecCos sencerTanins mitjans-altsAcidesa mitjana13,5-15% ABV
quin vi es pren amb salmó
Manipulació -
SERVIR
15-20 ° C entre 60 i 68 ° F
-
TIPUS DE VIDRE
universal -
DECANT
1 hora -
CELLER
Més de 10 anys
Maridatge d'aliments
SERVIR
15-20 ° C entre 60 i 68 ° F
TIPUS DE VIDRE
universal
DECANT
1 hora
CELLER
Més de 10 anys
Carns més fosques i espècies exòtiques ressalten les notes de fruites de Syrah. Proveu-lo amb Lamb Shawarma, Gyros, porc asiàtic de 5 espècies i fins i tot carns tandoori índies.