B & B Hospitality Group —la llarga col·laboració entre el restaurador Joe Bastianich i el famós xef Mario Batali, que ha estat separat del negoci des que van sortir a la llum les denúncies d'assetjament sexual contra ell el desembre del 2017—, va anunciar que tancarà tres restaurants situats a Las Vegas Strip. B&B Ristorante i Otto Enoteca Pizzeria, ubicats al Venecià, i Carnevino Italian Steakhouse, situat al Palazzo, tancaran les seves portes el 27 de juliol.
Las Vegas Sands Corp. posseeix resorts de luxe de temàtica italiana, que també alberguen una sèrie d’altres restaurants de gran perfil, inclosos els gestionats per Emeril Lagasse, Wolfgang Puck i Thomas Keller. 'El grup Sands va decidir que ja no volien continuar la seva col·laboració amb nosaltres', va dir Bastianich Wine Spectator . “I és una pena i una cosa terrible. Tenien grans programes de vins. Molts professionals increïbles van passar per aquells restaurants. És un dia trist ”.
Tant Carnevino com Otto Enoteca havien guanyat premis de Wine Spectator al juny de 2017 per la força dels seus programes de vins.
Bastianich espera que els empleats dels restaurants trobin feina a l’Eataly, que s’inaugurarà properament a Las Vegas, on és soci, o que pugui ocupar posicions en alguna altra part del grup de restaurants. El grup Sands també ha indicat que els empleats de B&B poden sol·licitar llocs de treball dins d’aquesta empresa. Pel que fa al destí del vi dels restaurants, Bastianich només va dir: 'És una cosa molt complicada'.
A hores d’ara, Bastianich diu que cap altre restaurant del grup s’enfronta al tancament a petició d’altres empreses.
Bastianich va dir que Batali hauria de ser totalment apartat del negoci l'1 de juliol. Va ser retirat de les operacions el desembre del 2017, amb la cara i l'esment del seu nom esborrats de la majoria de llocs, i els xefs Nancy Silverton i Lidia Bastianch van assumir un paper de lideratge més gran a la companyia . Els socis actuals del grup han estat negociant durant mesos per comprar la participació de Batali als restaurants.
L'anunci del tancament de Las Vegas es produeix el 20 de maig 60 minuts segment d'Anderson Cooper que va treure a la llum nova informació i denúncies contra Batali, inclosa una d'assalt a New York Daily News informe sobre una segona presumpta agressió i la notícia que el departament de policia de Nova York investiga algunes de les denúncies.
és pinot noir sec o dolç
Bastianich espera tornar a tenir algun dia restaurants a Las Vegas. 'Viouslybviament, volem mantenir vives les marques, com Carnevino', va dir Wine Spectator . “Estem buscant activament una altra ubicació. Però vull dir que tinc un món de merda per instal·lar-me pel meu propi costat abans de començar a fer créixer marques. ”
Estigueu al dia de les últimes novetats sobre restaurants: subscriviu-vos a la nostra oferta gratuïta Guia privada per menjar butlletí de notícies i seguiu-nos a continuació Twitter i Instagram .