Un cop les sales de tast eren llocs on els hostes només podien tastar les últimes versions d’un celler i comprar unes ampolles com a record. Però els temps han canviat. A mesura que el turisme de la vall de Napa ha evolucionat, moltes sales de tast ofereixen alguna cosa més enllà del vi: experiències memorables.
La millor d’aquestes visites cada cop més personalitzades explica la història del celler amb detalls convincents, sovint en bells entorns que mostren obres d’art i arquitectura impressionants. Les visites són detallades i estan dissenyades a mida. Les degustacions solen durar una hora o més i sovint són guiades, assegudes i relaxades.
No us deixeu intimidar pel fet que la majoria de cellers requereixen cita prèvia: a mesura que la popularitat de Napa Valley ha crescut, també augmenten les multituds i les reserves que ajuden els cellers a mantenir un flux i flux de clients còmodes.
Les cites fixades també ofereixen als visitants la possibilitat d’aprofitar al màxim el seu temps. Quan truqueu per reservar una visita, és possible que us preguntin sobre quins tipus de vins us agraden o quines són les vostres expectatives, tot plegat en un esforç per personalitzar encara més la vostra visita. Fins i tot si un celler no requereix reserves, sempre és millor trucar per endavant. Les hores de funcionament poden canviar amb la temporada i els cellers sempre ajusten les seves ofertes per millorar les experiències dels clients.
A la llista següent es descriuen 18 dels cellers més excepcionals que es poden visitar avui a la vall de Napa. Alguns són destins nous que ens emocionen, altres pioners originals que s’han actualitzat o reinventat. Però tots aprofundeixen en l’educació i l’hospitalitat.
Scott Chebegia: extravagant sala de tasts de Garford Media JCBATELIER DE JCB SALÓ DE TAST
6505 Washington Street, YountvilleTelèfon (707) 967-7600
Lloc web www.jcbcollection.com
Cost Tastes de 30 a 50 dòlars
Des de l’exterior, Atelier by JCB Tasting Salon és un edifici modest al centre de Yountville. Però a l’interior hi trobareu la delícia d’un sensualista, ple d’accents de cristall, vellut vermell, daurat i estampat de lleopard. El seu propietari viticultor, Jean-Charles Boisset, no va escatimar despeses en el disseny, oferint miralls daurats als sostres, taules digitals interactives que ofereixen informació sobre els vins disponibles per a la degustació i vitrines de cristalleria de Baccarat a la venda.
Els vols de la col·lecció JCB se serveixen quatre o cinc vins alhora, inclosos els embotellats com el JCB Cabernet Sauvignon Napa Valley No. 1 (200 dòlars) i The Surrealist Napa Valley (350 dòlars), una barreja de Cabernet Sauvignon i Petit Verdot .
Al costat del saló de degustació, més enllà de les portes de vidre amb mànecs que semblen que provinguessin del palau de Versalles, hi ha una botiga epicuriana igualment ambiciosa. Hi ha una àmplia selecció de formatges i embotits, a més de centenars d'articles importats de tot el món, inclosos mostassa, caviar, confitures i tes.
Alanna Hale Passegeu com una reial al castell inspirat al segle XIII de Castello di Amorosa.CASTELL AMOROSA
4045 St. Helena Highway, CalistogaTelèfon (707) 967-6272
Lloc web www.castellodiamorosa.com
Cost Visites i tastos amb cita prèvia, entre 25 i 20.000 dòlars
Castello di Amorosa és un espectacle poc probable: una rèplica d’un castell toscà que s’eleva des d’un vessant de la vall de Napa. No obstant això, l'experiència dels hostes aquí és lluny de ser hokey. La fascinació del fundador Dario Sattui per la Itàlia medieval fa que l’edifici del segle XIII, de 100.000 peus quadrats, estigui ple de detalls autèntics, des de la ferreria feta a mà fins als maons importats. Hi ha més de 100 habitacions distribuïdes en vuit nivells i el recinte està completat amb un fossat, torres de guàrdia, pont llevadís del pati, 'cambra de tortures' i capella.
Els vins poden ser excel·lents, en particular les mescles de Cabernet Sauvignons i Cabernet, com ara Il Barone i La Castellana, d’inspiració súper toscana, una barreja de Cabernet, Merlot i Sangiovese. Hi ha molt a veure amb la quota d’entrada bàsica, que inclou un tast de cinc vins. Però les visites guiades (a partir de 40 dòlars) us donaran accés a habitacions que no seran limitades i podreu degustar alguns dels vins més premium. Podeu actualitzar el paquet de dia complet de 20.000 dòlars (per parella) 'Ultimate' que inclou una benvinguda teatral, una clau del castell, un fotògraf que us segueixi i documenti la vostra visita i una nit al Solage proper. Resort.
Alanna Hale Covert Estate es troba a Coombsville, el nou AVA de Napa Valley.COBERT FINCA
15 Chateau Lane, NapaTelèfon (707) 224-1959
Lloc web www.covertestate.com
Cost Degustacions amb cita prèvia, entre 35 i 75 dòlars
Covert Estate rep el nom adequat. Invisible des de la carretera i enclavada en un turó de Coombsville, tota la instal·lació és subterrània. La decoració de la sala de tast fa un homenatge a la història de les terres de cultiu de la regió, barrejant tocs pastorals, incloses pells de búfala i fusta de graner, amb elements industrials i elementals com ara parets en relleu amb caixos de zinc i vidre que contenen sòls de mostra. Una làmpada de metall de torsió amb un gran tros d’obsidiana com a peça central proporciona un contrast dramàtic amb el bucòlic teló de fons.
El secret també és un bon motiu per conèixer el nou AVA de Napa Valley, Coombsville. A pocs minuts del centre de Napa, aquest barri rural acull talent impressionant com Favia i Arrow & Branch. Covert és una col·laboració entre les famílies Nicholson, Nestor i Fayard. Julien Fayard és enòleg i propietari de la seva pròpia marca Azur, a més de vins de la marca Nicholson, Nicholson Jones, que es poden degustar juntament amb els vins Covert.
Alanna Hale Davis Estates alia la modernitat amb l’encant clàssic de Napa.DAVIS ESTATES
4060 Silverado Trail N., CalistogaTelèfon (707) 942-0700
Lloc web www.davisestates.com
Cost Degustacions amb cita prèvia, entre 60 i 225 dòlars
Des de tractors d’època al graner reformat fins a obres d’art eclèctiques, hi ha sorpreses a tots els racons d’aquesta propietat prop de Calistoga. El propietari Mike Davis va crear una empresa de gestió de serveis informàtics als anys vuitanta, i va començar una segona carrera el 2011 quan va comprar els històrics Saviez Vineyards i va iniciar aquesta ambiciosa restauració. El celler, dissenyat per l’arquitecte Howard Backen, integra fustes càlides amb pedra extreta del terreny. Compta amb tecnologia d’avantguarda, inclosos tancs de fermentació controlats per iPad i una granja solar que proporciona el 80 per cent de la potència del celler.
Hi ha diverses experiències de tast per triar. Els sofàs gronxadors del balcó de la sala de tast ofereixen una relaxant perxa per gaudir de vistes a la vall mentre prenen vins combinats amb petites picades. El showstopper és la sala de barrils de la fase V, situada al fons del complex de les coves. Segellada per portes metàl·liques, s’accedeix a la cambra a l’estil James Bond, amb un escàner de palma infraroja que obre una porta per revelar un santuari interior amb un atri tancat de vidre.
Megan Steffe / Trellis Creative Domaine Carneros es troba al capdavant de la florent escena bulliciosa de Califòrnia.DOMAINE CARNEROS
1240 Duhig Road, NapaTelèfon (800) 716-2788
Lloc web www.domainecarneros.com
Cost Degustacions amb cita prèvia, entre 30 i 500 dòlars
Poques combinacions connoteixen el luxe més que el vi escumós i el caviar. Domaine Carneros ha unit els dos, combinant les seves bombolles amb el caviar americà d’esturió blanc del tsar Nicoulai del proper Wilton, Califòrnia.
Els visitants poden maridar qualsevol de les degustacions del Domaine Carneros amb tres porcions de mitja unça de caviars del tsar Nicoulai, realitzades amb acompanyaments com ara patates fregides, torrades i crema fresca, per 150 dòlars. Un extra de 200 dòlars (i una reserva) assegurarà tres ofertes rares del tsar Nicoulai, inclòs el seu producte més rar, la joia de la corona, un caviar mantecós i ric amb taques daurades i platejades que donen a les grans comptes un efecte joia.
Aquells que desitgin una delícia encara més exclusiva poden optar per una taula a la Suite Sparkling. Les portes dels balcons s’obren a una de les vistes més pintoresques de Carneros. Els vins s’acompanyen amb caviar, formatge i xarcuteria i els clients surten amb una ampolla de record al final del tast.
bon vi blanc semi dolç
Alanna Hale Dirigeix-te a Far Niente pel que fa al vi i al romanticisme.NO FER RES
1350 Acacia Drive, OakvilleTelèfon (707) 944-2861
Lloc web www.farniente.com
Cost Visites i tastos amb cita prèvia, 75 dòlars
Far Niente és una de les finques més antigues i romàntiques de Napa Valley, un celler de pedra construït originalment el 1885 que avui està envoltat de jardins cuidats amb cura. És un escenari de conte de fades per a una història sobre com el viver d’Oklahoma, Gil Nickel, va comprar la propietat el 1979 i va passar anys restaurant-la, en última instància, construint un seguidor fidel per als seus Chardonnay i Cabernet. La visita inclou un recorregut, una mirada als 40.000 peus quadrats de coves i un tast assentat de vins d’actualitat i de biblioteca, combinats amb formatge i acabats amb un tast del dolç vi blanc de la finca, Dolce.
Quan passegeu per la casa del carruatge, doneu una ullada a la col·lecció d’automòbils d’època de la família Nickel. Truqueu per endavant per reservar seients reservats al mirador situat al petit llac de la finca.
Cortesia de HALL Hall Rutherford ofereix diverses experiències de tast de luxe.HALL RUTHERFORD
56 Auberge Road, RutherfordTelèfon (707) 967-2626
Lloc web www.hallwines.com
Cost Visites i tastos amb cita prèvia, entre $ 125 i $ 250
Amb la seva gran escultura de conill saltant visible des de la carretera, la sala de tast de Santa Helena de Hall es veu fàcilment. Però l'experiència més tranquil·la de Rutherford es troba amagada als turons que es troben sobre l'Auberge du Soleil, al costat est de la vall.
Aquest recorregut i degustació comença al Sacrashe Vineyard de la finca abans de progressar cap al celler i les coves. El recorregut de barrils s’accentua amb els maons recuperats de llocs històrics de Viena, que assenyalen l’antic treball del fundador Kathryn Hall com a ambaixador dels Estats Units a Àustria. Al final d’un túnel hi ha la sala Chandelier, anomenada així per l’impressionant i extensa aranya feta de portaempelts i decorada amb brillants cristalls Swarovski, situada sobre una llarga taula de cirerer. Allà, un vol de cabernet sauvignon es combina amb petites picades. Per un càrrec addicional, els clients poden gaudir del 'Platinum Tasting', que inclou vins de la producció limitada de Platinum Collection Cabernet Sauvignon de Hall, que inclouen barrils selectes d'algunes de les millors vinyes de la finca.
Cortesia d’Inglenook La històrica finca d’Inglenook va ser renovada pel director de cinema Francis Ford Coppola.INGLENOOK
1991 St. Helena Highway, RutherfordTelèfon (707) 968-1161
Lloc web www.inglenook.com
Cost Visites i tastos amb cita prèvia, de 45 a 135 dòlars
El llegat de Gustave Niebaum, capità del vaixell convertit en pioner de Napa Valley, continua a Inglenook. Francis Ford Coppola ha restaurat la cèlebre propietat, que data del 1887, i ha convertit el seu patrimoni en experiències educatives i personalitzables amarades d’història. S'ofereixen visites i tastos diàriament, però les experiències privades fan una sortida més memorable. Els tastos de biblioteques i barrils, a més de sessions de mescles, s’organitzen en un dels molts racons del celler original, alguns contenen ampolles polvoritzades que daten del 1965, d’altres decorats amb sofàs sofàs i butaques. Totes les visites privades conclouen amb un plat de formatge o un altre maridatge.
CHARLES KRUG
2800 Main Street, Santa HelenaTelèfon (707) 967-2229
Lloc web www.charleskrug.com
Cost Degustacions, entre 20 i 60 dòlars
Charles Krug, fundat el 1861, és el celler més antic de la vall que encara funciona. Tot i això, la seva renovada sala de tast té només tres anys. El que abans era un enorme celler s’ha transformat en un dels locals de tast més grans de Napa. La sala de tast de 5.000 metres quadrats, que antigament contenia més de 170 dipòsits de sequoia de 10.000 galons, és ara el teló de fons per fer tasts asseguts. Els pentagrames dels antics tancs de sequoia han estat reformats com a tapisseria, donant a l’espai un ambient càlid i acollidor. Una mampara de vidre del terra al sostre ofereix vistes al celler de criança de reserva. A la planta superior s’exhibeixen fotografies i artefactes històrics, incloses premses de vi del segle XIX i altres accessoris vitivinícoles.
El vi es pot comprar per copes o ampolles per gaudir d’aperitius disponibles al bar salumi. Un recorregut de 90 minuts recorre el celler i un jardí dirigit pel veí Culinary Institute of America, així com un tast temàtic. Situat al nord de Santa Helena, a la finca de 140 acres, l’experiència de tast Krug ofereix un pas enrere en el temps però amb totes les comoditats modernes. És un entorn tranquil entre roures massissos, amb una gran gespa oberta per fer pícnic.
Alanna Hale Seieu a Lokoya per degustar de luxe el terrer de muntanya de Napa.LOKOYA
3787 Spring Mountain Road, Santa HelenaTelèfon (707) 948-1968
Lloc web www.lokoya.com
Cost Degustacions amb cita prèvia, 125 dòlars
El local de degustació de Lokoya es troba en una tranquil·la propietat de 77 acres a Spring Mountain, sobre Santa Helena. Lokoya ha renovat amb bon gust el celler gòtic de pedra i la seva sala de tasts, antiga casa peculiar del productor Terra Valentine, i ara ofereix modernes zones de descans tant a l'interior com a l'exterior, on els visitants poden gaudir de les vistes, gaudir d'aperitius i assaborir una selecció de nous productes. llançaments i anyades més antigues.
Lokoya va ser fundada el 1995 pel grup de vins de la família Jackson per especialitzar-se en expressions de cabernet sauvignon específiques de les denominacions cultivades a les muntanyes de la vall de Napa. Es poden seleccionar tasts a mida entre les quatre denominacions que el viticultor Chris Carpenter fa per fer els seus embotellats ultrapremium: Spring Mountain, Mount Veeder, Howell Mountain i Diamond Mountain.
Cortesia d'Opus One El celler Opus One té un sostre herbós distintiu.OPUS ONE
7900 St. Helena Highway, OakvilleTelèfon (707) 944-9442
Lloc web www.opusonewinery.com
Cost Visites i tast amb cita prèvia, entre $ 50 i $ 140
Amb la seva majestuosa entrada de pedra i la seva bermuda herbosa que surt de les vinyes, l'Opus One és un dels paisatges vitivinícoles més emblemàtics d'Oakville. Cofundat per Robert Mondavi i el baró Philippe de Rothschild, del celler bordelès Mouton-Rothschild, el celler, construït el 1991, s’enorgulleix de l’hospitalitat i ofereix impressionants visites guiades. Els hostes comencen amb una visita a la vinya i després segueixen el procés d’elaboració del vi, des de l’elaboració fins al barrelatge, amb un tast de la versió més recent a l’impressionant grand chai. La gira 'Double Vintage' ofereix l'oportunitat de comparar dues anyades d'Opus One a la biblioteca privada. Acabeu la vostra visita amb un viatge al terrat per contemplar la vista.
quantes copes en mitja ampolla de vi
Alanna Hale Vista-mirant i prenent vi en curs al celler Joseph PhelpsJOSEP PHELPS VINYES
200 Taplin Road, Santa HelenaTelèfon (800) 707-5789
Lloc web www.josephphelps.com
Cost Visites i tastos amb cita prèvia, entre $ 75 i $ 200
La barreja vermella inspirada en Bordeus de Joseph Phelps Vineyards, Insignia, és reconeguda com un dels vins més emblemàtics de Napa Valley el 2002 Wine Spectator Wine of the Year el 2005. El celler, fundat el 1973, continua sent de propietat familiar i es concentra en vins conreats en 375 acres de vinya en vuit llocs de la vall de Napa, supervisats per l’enòleg Ashley Hepworth.
La història transcorre en una visita a la sala de tast recentment renovada. L’exterior exterior de la sequoia del celler original i l’entrada distintiva de l’enreixat romanen intactes. Però, a l’interior, s’ha creat un espai elegant i ampli, on les grans bótes velles aporten ambient a diverses àrees de tast equipades amb còmodes cadires. També hi ha una sala de mini barril controlada per humitat i temperatura.
Phelps ofereix un programa complet d’experiències de tast personalitzades i educatives, que inclouen un seminari de barreja d’insígnies, un tast d’una sola vinya, un repte d’aromes de vi, un maridatge de vi i formatge i una vertical d’Insígnia. La majoria de visitants se sentiran atrets per la terrassa, que ofereix unes vistes impressionants de la finca i una de les vistes més impressionants de tot Napa.
Quintessa
1601 Silverado Trail S., Santa HelenaTelèfon (707) 286-2730
Lloc web www.quintessa.com
Cost Visites i tastos amb cita prèvia, entre $ 75 i $ 125
Quintessa ofereix diferents experiències de tast als seus pavellons privats, que s’assemblen a cases d’arbres de vidre. Des d’aquesta perxa situada al cim de Dragon’s Hill, amb vistes a les vinyes de la finca, el llac del drac i Rutherford, els visitants poden provar mostres de barrils, vins de la biblioteca i un plat de formatges i xarcuteria. El recorregut de la finca, guiat de manera privada, ofereix una visió completa de les vinyes, el celler i les coves, enmig d’una arquitectura impressionant i acaba amb un tast assentat.
La terrassa de l'Olaf Beckmann Round Pond és un lloc ideal per gaudir de vistes a les vinyes.FINCA DE LA BASSA RODONA
875 Rutherford Road, NapaTelèfon (888) 302-2575
Lloc web www.roundpond.com
Cost Visites i tastos amb cita prèvia, entre 25 i 250 dòlars
És fàcil passar la tarda a la terrassa de Round Pond, banyada pel sol, contemplant les vistes panoràmiques de les vinyes properes, amb una copa de vi a la mà. Els gastronòmics poden optar per la degustació 'Il Pranzo', que porta els hostes pels jardins i els olivars abans de culminar amb un dinar d'estil familiar preparat pel xef de la finca del celler. Per gaudir de l’experiència completa de Round Pond, gaudiu del Signature Tour, una expedició de cinc hores que inclou un cop d’ull a l’operació de fabricació de vinagre de la finca, el molí d’olives, els jardins, els ruscs i la sala de barrils, amb un munt de mostreig al llarg del camí abans d’instal·lar-vos a baix per dinar.
Bob McClenahan La vinya del turó que fa que el referent de Shafer sigui de color vermellVINYES SHAFER
6154 Silverado Trail, NapaTelèfon (707) 944-2877
Lloc web www.shafervineyards.com
Cost Degustacions amb cita prèvia, 75 dòlars
Els vins de Shafer inclouen l’emblemàtic Hillside Select Cabernet, reconegut com un referent de Napa, i la barreja Syrah Relentless, que era Wine Spectator Vi de l 'any del 2012 per a la verema 2008. Degustar tota la gamma és només un dels punts forts d’una visita a aquesta finca apartada, amagada contra les muntanyes Palisades, al districte de Stags Leap, a l’est de Yountville. Els pendents rocosos i les vinyes que formen un rerefons constitueixen un teló de fons espectacular per al celler modern.
Els visitants són rebuts a la porta per una escultura de bronze del gos Tucker de Shafer abans de reunir-se a la gespa davantera per conèixer les vinyes dels voltants i la història del celler, fundada per John Shafer el 1972.
La sala de tast, lluminosa i àmplia, ofereix una vista panoràmica sobre la vall i parets corredisses de vidre que s’obren al pati els dies càlids. El personal atent atén les necessitats de cada grup, mantenint el descans tranquil i íntim. L’experiència conclou amb glops del vi de postres Cabernet del celler, maridat amb bombons.
Melissa de Mata Sinegal Estate guia els seus hostes en recorreguts a peu pels seus pintorescos terrenys.FINCA SINEGAL
2125 Inglewood Ave., Santa HelenaTelèfon (707) 244-1187
Lloc web www.sinegalestate.com
Cost Visites i tastos amb cita prèvia, 75 dòlars
La visita a aquesta estrella de Cabernet en ascens ofereix un veritable sabor de l’estil de vida del país. Situada en un extrem d’un barri tranquil al sud de Santa Helena, la serena propietat emana encant del Vell Món amb els seus exuberants jardins i la seva casa victoriana de color groc actualitzada, construïda a la dècada de 1880. El fundador David Sinegal és l'exdirector general de Costco. Ell i el seu pare, Jim, que va fundar l’empresa minorista, van comprar la històrica finca Inglewood el 2013, renovant l’antic celler de pedra i connectant-la amb una extensa cova de vins al turó.
Amb les copes de Sauvignon Blanc a la mà, els clients podran fer un recorregut a peu pel recinte i gaudir del jardí orgànic i del tranquil llac amb el seu pintoresc mirador i la seva gespa. La degustació asseguda ofereix l'oportunitat de comparar els dos Cabernets del celler al saló modern i acollidor.
Alanna Hale Gaudeix de fantàstiques vistes a la vall des del celler Calistoga de Sterling Vineyards.VINYES STERLING
1111 Dunaweal Lane, CalistogaTelèfon (800) 726-6136
Lloc web www.sterlingvineyards.com
Cost Visites i tastos, entre 30 i 100 dòlars
Construït el 1972, el brillant celler d’estuc blanc de Sterling, inspirat en l’arquitectura de l’illa grega de Mykonos, destaca enfront d’un buf al sud de Calistoga. El fundador Peter Newton tenia en ment els visitants quan va dissenyar una góndola per transportar els hostes fins al celler. El viatge de tres minuts és divertit i memorable per les seves impressionants vistes.
Treasury Wine Estates va adquirir la propietat el 2016 i els nous propietaris li han donat una reforma molt necessària. Els nous pisos de fusta, els mobles moderns i càlids, els objectes de vidre Riedel i els programes culinaris han augmentat l'experiència. Una aplicació afegeix una superposició digital i realitat augmentada a la finca.
Els hostes reben una copa de vi mentre desembarquen del tramvia i hi ha l’opció d’una visita autoguiada, puntuada amb vi i vídeos que expliquen les diferents etapes de la producció del vi. Les nombroses terrasses ofereixen vistes panoràmiques de la vall.
TRINCHERO
3070 Carretera N. Santa Helena, Santa HelenaTelèfon (707) 963-1160
Lloc web www.trincheronapavalley.com
Cost Visites i tastos a partir de 30 dòlars
La recentment renovada sala de tast Trinchero barreja un ambient locutiu amb la sensació d’una exposició arqueològica: una decoració de rics elements de cuir i llautó inclou una exhibició de faisans farcits, una escultura d’un déu de la fertilitat de l’Àfrica occidental i una sèrie de fotografies i herències familiars que recordeu als visitants la història del celler, que data del 1948.
Un tast bàsic inclou quatre dels vins cultivats a la finca de Trinchero, però tingueu en compte les moltes actualitzacions, tastos especialitzats i visites guiades. 'Un gust de terrer 'és un tast horitzontal de Napa Cabs de vinya única, mentre que' The Art of Oak 'mostra la influència de diferents bótes de roure sobre el mateix vi de vinya única. Fins i tot hi ha una rara oportunitat de provar anyades futures, llançaments actuals i anyades bibliotecàries dels mateixos dos vins al tast 'Temps en botella'. Els tours ofereixen una visió més profunda de la propietat de 22 acres, esquitxada d’alzines i amb vistes impressionants des del centre de la vall.
SI VAS
• Truqueu sempre amb antelació i les ofertes poden canviar segons la temporada.
• No us deixeu desanimar per les polítiques 'només per a cita'. Les cites garanteixen que el personal estigui a punt i estigui disponible per atendre’s, i les visites concertades sovint són menys concorregudes.
• No us en excediu visitant tres o quatre cellers, és un dia complet, sobretot si feu excursions.
• Deixeu prou temps per conduir d'un lloc a un altre. Penseu que triga uns 45 minuts (més temps amb el trànsit) en cotxe des del centre de Napa, a l’extrem sud de la vall, fins a Calistoga, al nord. Pregunteu al personal del celler quant de temps per permetre la visita i quant de temps pot trigar a arribar a la vostra propera cita.
• Per evitar el trànsit a la carretera 29, utilitzeu l’altra artèria nord-sud, Silverado Trail, que és menys congestionada perquè evita ciutats i semàfors. Hi ha molts carrers que creuen entre els dos. Tingueu en compte també que les sortides esquerres del camí d’entrada d’un celler cap a la carretera poden ser difícils quan hi ha molta ocupació.
com es fabriquen les ulleres de vidre
• Per evitar aglomeracions, comenceu aviat. Una altra estratègia és visitar els dies feiners en lloc dels caps de setmana i evitar l’època de collita.
• Assegureu-vos d’envasar aigua i provisions. Algunes atraccions es troben a molts quilòmetres d’un restaurant o xarcuteria i mai se sap quan trobareu un lloc de pícnic per aprofitar. (Però assegureu-vos de demanar permís abans de fer un pícnic).
• Utilitzeu el cubell d’espit i pregunteu si podeu compartir un tast per consumir menys vi (o provar més opcions).
• Si teniu previst comprar vi, porteu un refrigerador i una bossa de gel.