Oregon ha demostrat ser un dels primers llocs productor de Pinot Noir . Tot i així, la regió és bastant intimidant per explorar. La veritat és que és una d’aquestes regions que realment voldreu visitar per entendre-ho realment.
Mentrestant, aquí teniu alguns consells útils sobre com sussolar el millor Pinot Noir d'Oregon. (Les notes actuals de la verema a continuació!)
En trobar el millor Pinot Noir d'Oregon
On mirar?
Gairebé el 90% del Pinot Noir fabricat a Oregon prové del Willamette Valley AVA. I, a la vall de Willamette, n’hi ha 6 (més 1 pendent ) subregions més petites que s’han convertit en l’epicentre de l’escena vitivinícola Pinot a Oregon.
Un truc per trobar vinyes de primer nivell
Les millors vinyes es troben gairebé sempre als vessants orientats al sud o al sud-est. Els oregonians han d’agrair els francesos per això, després d’observar l’èxit de Borgonya –La pàtria original del Pinot Noir. Els burgundians es van adonar a través de proves i errors que les seves millors parcel·les de vinya es trobaven a vessants orientats al sud-est. Un breu cop d'ull als mapes de Google a l'AVA de Dundee Hills ens mostra que la mateixa situació és vàlida per a les vinyes més importants d'Oregon. El més interessant d’això és que, tot i que els vins de Dundee ja són força cars, hi ha moltes altres regions vitivinícoles a Oregon per explorar i descobrir.
Aspectes bàsics sobre l'aprenentatge del vi
Obteniu totes les eines essencials de sommelier per a la vostra educació vitivinícola.
Compra ara
Una vista del terreny ampliada amb vista sobre el Dundee Hills AVA amb vinyes mostrades en verd fosc. Podeu veure com algunes de les vinyes més importants d'Oregon, incloses Maresh (sona a 'Marsh'), Domaine Serene, Domaine Drouhin, Sokol Blosser, Archery Summit, etc., es troben a les vessants orientades al sud. Veure regió a Google Maps
Notes vintage per a vins d'Oregon
Una altra cosa important que cal tenir en compte per trobar un gran Pinot Noir d’Oregon és prestar atenció a la verema. A diferència d’algunes zones de clima més càlid, el vi d’Oregon depèn molt de la climatologia. La diferència de gust pot ser gran entre les anyades i, tot i que a alguns els encanta tant els vins d’Oregon com els de Borgonya, pot ser sorprenent si no és conscient de què esperar. Les anyades més fresques produeixen vins magres, elegants i magres que envelliran bé, mentre que les anyades més calentes fan vins més rics, més fructífers i més opulents.
- 2017 Un començament més humit i canvis de calor / fred extrems el 2017 van donar lloc a una verema molt variable amb el que els productors descriuen com a trastorn per acumulació de sucre (SAD: el raïm es redueix, perd color i es manté amarg). A més, contaminació del fum dels incendis forestals era una preocupació. Afortunadament, els bons cultivadors van tenir especial cura aquesta anyada. Cerqueu qualitat.
- 2016 La primera collita registrada significa que la fruita va començar aviat, però s’espera que els tanins de les llavors siguin més durs i més verds i una major acidesa general. Els bons productors excel·liran en aquesta anyada i ofereixen vins dignes d’edat i les opcions de valor probablement siguin variables.
- 2015 El clima sec i càlid durant tot l'any donarà un pinot d'Oregon ric i amb cos, amb molt de color. S'espera que sigui similar a l'estil del 2014, però les pluges baixes i les temperatures caloroses rècord poden provocar vins més grassos.
- 2014 Una verema de clima càlid perfecte per a la imatge, que produeix un pinot negre ric i amb cos amb una producció més gran que mai.
- 2013 Un any molt calorós, d’estil similar al 2006 i al 2009, però les pluges tardanes van provocar que molts vins perdessin la concentració (segons el productor).
- 2012 Un any de collita càlid, que produeix pinot negre ric i amb cos però amb una producció global menor.
- 2011 Un any molt fresc produint vins magres i elegants per a la criança.
- 2010 Una anyada més fresca amb rendiments reduïts, vins de colors més clars que potser haguessin estat agredits en sortir però que milloraran amb la criança.
- 2009 Un any calorós i sec que produeix vins rics, però de vegades grassos, amb menor acidesa (i, per tant, amb menys capacitat d’envelliment).
- 2008 Un any càlid que produeix vins de Pinot Noir d’Oregon, audaços i fructífers, que sovint es caracteritzen per les subtils característiques de les espècies de canyella.
- 2007 Un estiu sec i calorós, seguit de pluges durant la collita, va produir vins amb menor acidesa, però també sense la concentració necessària per impressionar.
- 2006 Un any calorós i sec que produeix vins rics, però de vegades grassos, amb menor acidesa (i, per tant, amb menys capacitat d’envelliment).
- 2005 Una anyada càlida que produeix vins fruiters que van impressionar els bevedors durant uns cinc anys.
Emporteu-vos aquesta informació i comenceu a cercar d’on provenen els vostres vins preferits d’Oregon Pinot Noir i, a continuació, reduïu la imatge més gran de la regió per buscar zones similars –Potser us sorprendrà de les delícies que trobareu.