Maridatges de vins i menjar romans
La propera vegada que us trobeu embolicat en un llençol amb una corona al cap (festa de toga?), Aquí teniu alguns aliments i vins romans per explorar per fer la vostra festa més legítima. Llegir Més
La propera vegada que us trobeu embolicat en un llençol amb una corona al cap (festa de toga?), Aquí teniu alguns aliments i vins romans per explorar per fer la vostra festa més legítima. Llegir Més
Els vins blancs dolços s’associen meravellosament a molts aliments, especialment a les cuines del sud d’Àsia i l’Índia. Aprenem a coincidir amb èxit. Llegir Més
El dia de Sant Patrici és a la volta de la cantonada: hi ha moltes pintes de Guinness i gots de whisky. Si l’ordi maltat no és el vostre, aquí teniu 5 fantàstics maridatges de vins amb menjars irlandesos que us faran ballar una plantilla. Llegir Més
Una infografia que explora alguns dels possibles maridatges de vins amb diferents espècies i herbes. Més sovint, són les herbes i les espècies d’un plat les que fan que el sabor d’un maridatge sigui tan bo. Llegir Més
Podeu provar aquest maridatge a casa i us mostrarà com els diferents vins afecten el sabor dels aliments. Aquesta lliçó utilitza 4 vins (un vi blanc, negre, escumós i dolç) i 8 aliments específics. Llegir Més
Visualitzeu la ciència que hi ha darrere dels maridatges amb aquest útil gràfic que mostra els maridatges perfectes. Apreneu a equilibrar els aliments pel seu sabor i sabors. Llegir Més
Les millors pizzes d’Amèrica fan un homenatge a les clàssiques cobertures italianes i als mètodes de preparació. Aquí teniu 6 pizzes clàssiques italianes maridades amb vi. Proveu-ho a casa. Llegir Més
La cervesa pot ser la beguda tradicional per passar un dia calorós a la brasa, però el vi i el menjar a la brasa poden fer maridatges increïbles. Aquí teniu 10 dels nostres preferits. Llegir Més
Podeu fer fàcilment uns increïbles maridatges de vins de menjar ferralla, tot el que heu de fer és arribar als vins més inusuals. Aquí hi ha 12 maridatges de vins de menjar ferralla kickass i per què funcionen perquè pugueu fer els vostres. Llegir Més
Esbrineu com combinar vins negres atrevits com el Syrah, el Cabernet Sauvignon i el Nebbiolo amb aliments vegetarians o vegetarians. Sí, es pot fer! Llegir Més
Un sopar de vi és un àpat on cada plat es combina amb vi. Desglossem un sopar de vins des d’entrants fins a postres i esbrinem quins estils de vi s’adapten perfectament a cada plat. Llegir Més
Desenfundar una bella ampolla de vi per menjar amb ales calentes no és una imatge mental comuna. Però maridar vi i ales és més fàcil i saborós del que s’esperava! Llegir Més
Troba la teva tradició preferida de maridatge de vins d’any nou! Exploreu aquestes vuit tradicions de l'any nou de tot el món. Llegir Més
Teniu curiositat per maridar les vostres amanides preferides amb vi? Aquí teniu un cop d'ull a alguns divertits maridatges per a les nits 'No tinc ganes de cuinar, fem una amanida'. Llegir Més
Si l'aventura d'aquest hivern implica cuinar alguns clàssics de les vacances, m'agradaria oferir 10 maridatges únics que faran que tot sigui una mica més alegre. Llegir Més
Alguns aliments fan que la majoria dels vins tinguin un mal gust, inclosa la xocolata. Un cop tingueu per què, és fàcil pensar de manera diferent sobre maridar vi i menjar ... Llegir Més
Els millors vins per maridar amb pastís de poma, pastís de carbassa i fins i tot pastís de formatge. Prepareu-vos per fer enemics amb el vostre dentista. Llegir Més
Acció de gràcies és la festa del vi perfecta. Esbrineu quins vins de Thanksgiving tenen un bon sabor aquest any, inclosos els escumosos rosats, pinot negre i molt més ... Llegir Més