Els metges han recomanat durant molt de temps que els pacients que pateixen càlculs renals beguin molts líquids. Però una nova investigació suggereix que no totes les begudes són iguals: un estudi realitzat per experts en hospitals universitaris de Boston i Roma va trobar que el consum moderat de vi i Llegir Més
Les begudes alcohòliques es troben entre els deu primers factors desencadenants de la migranya i el vi negre és el principal sospitós. Però un nou estudi constata que poden ser els culpables de múltiples factors. Llegir Més
Em poso extremadament malalt (amb mals de cap extrems, vòmits i marejos) per petites quantitats de vi negre. Només calen uns glops. Quina és la causa? Llegir Més
L’expert de Wine Spectator considera si el port envellit o qualsevol altre vi antic pot arribar a ser perillós per a la salut a causa de la seva edat. Llegir Més
El vi és conegut per contenir antioxidants saludables com el resveratrol i l’àcid elàgic. Un lector pregunta a Wine Spectator quins vins contenen alts nivells d’aquests polifenols. Llegir Més
Els sulfits són un subproducte natural del vi i alguns viticultors opten per afegir sulfits addicionals als seus vins per ajudar a prevenir el deteriorament. Wine Spectator explica què són i com podeu eliminar-los del vi pel vostre compte, si així ho desitgeu. Llegir Més
P: El consum de vi pot afectar l’elevació dels nivells de ferro en individus normals? - Krystal Fields A: Domingo Piñero, professor ajudant de nutrició i estudis alimentaris a la Universitat de Nova York, investiga el ferro en nutrició. Llegir Més
De vegades, el malestar del reflux àcid s’accentua amb les ordres del metge de deixar de beure vi. Però una nova metaanàlisi d’investigacions prèvies sobre l’acidesa d’estómac, publicada als Arxius de Medicina Interna, va trobar que es tractava el problema Llegir Més
El vi negre em produeix terribles acidesa. Hi ha alguna cosa que pugui beure? Llegir Més
Hi ha moltes raons per les quals una persona pot tenir una mala reacció a una copa de vi, començant pel fet que el vi conté alcohol. Els mals de cap i malestar estomacal poden provenir de la intolerància a l'alcohol, un tret genètic heretat. Un altre culpable podria ser un a Llegir Més
Quins vins puc beure si sóc al·lèrgic al roure? Llegir Més
Igual que el cervell després d’una nit de beguda excessiva, la ciència que hi ha darrere de les ressaca és una mica difusa, cosa que fa difícil trobar un remei. Llegir Més
En el passat, el vi negre havia cridat la major atenció pel que fa a la salut del cor. Els vins negres contenen alts nivells de resveratrol, un potent polifenol que es troba a les pells del raïm i el producte químic responsable de molts dels beneficis per a la salut atribuïts a Llegir Més
Hi ha una infinitat de motius perquè la vostra cara es ruboritzi després de consumir alcohol. Una de les raons principals és la deficiència hereditària d’un enzim anomenat aldehid deshidrogenasa 2. Altres individus poden experimentar escalfor d’alcohol a causa dels al·lergens presents al vi. Llegir Més
L'expert de Wine Spectator considera el fenomen del 'mal de cap del vi negre' i les seves possibles causes, com ara sulfits, histamines, tanins i altres factors. Llegir Més
Tant si voleu que les vostres vacances comencin aviat, com si desitgeu una comoditat per a les criatures per treure el límit d’un viatge desagradable, com a amant del vi, probablement voldreu demanar una copa o dues de vi mentre feu viatjar. Però, com beure Llegir Més
Segons una nova investigació, fins i tot els vins designats en una demanda col·lectiva serien segurs per beure, però els demandants afirmen que les etiquetes haurien d’incloure advertències Llegir Més
