Els legisladors proposen prohibir l'enviament directe de cellers a través de cases de complements, que s'encarreguen de la logística per a cellers petits; un tribunal federal confirma la prohibició de Missouri de comerciants de vi fora de l'estat Llegir Més

Wine Spectator completa les últimes novetats del Restaurant Award per als amants del vi, inclosa la sortida del xef Brady Williams del guanyador del Gran Premi Seattle Canlis, l’obertura grega del xef de Chicago Doug Psaltis i un nou spot italià d’un grup de San Diego. Llegir Més

The Glass Fire ha consumit més de 42.500 acres, amb cellers històrics, vinyes i estacions al seu pas. Behrens, Burgess, Calistoga Ranch, Chateau Boswell, Fairwinds i parts de Castello di Amarosa i Sterling també han estat danyats. Llegir Més

Què passa quan el rosat i el Prosecco es troben? Una nova categoria de vins escumosos italians, que arriba el 2021. Després d'escoltar escèptics i simpatitzants, l'editor col·laborador de Wine Spectator, Robert Camuto, comparteix la seva visió sobre el futur de 'Rosécco'. Llegir Més

Els professionals del vi que lluiten amb la pèrdua d’olors relacionats amb el COVID temen perdre la feina i els mitjans de subsistència; Els sommeliers i enòlegs francesos han demanat la prioritat de la vacuna Llegir Més

Costco Wholesale Corp., la cadena de clubs de magatzems que s’ha convertit en el minorista de vins més gran del país, està desafiant el sistema de distribució d’alcohol al seu estat natal de Washington. En una demanda presentada el febrer. Llegir Més

Wine Spectator completa les darreres novetats del Restaurant Award per als amants del vi, com ara el nou lloc grec del xef Michael Mina a Miami, el tancament del Post 390 a Boston i l’obertura d’un grup de Chicago a Austin, Texas. Llegir Més

Des de taques fins a problemes més seriosos, a més de maneres d’ajudar amb tots dos, això és el que els amants del vi han de saber sobre com la seva beguda preferida afecta la seva salut dental. Llegir Més

Les flames a Napa, Sonoma, Santa Cruz i Santa Llúcia es queden fora de control, amenaçant cellers, vinyes i milers de cases. Llegir Més

Segons un estudi publicat aquest estiu a la revista mèdica Atherosclerosis, dues copes de vi negre amb sopar per nit poden proporcionar més alleujament a les artèries inflamades i obstruïdes que dues preses de ginebra. Llegir Més

Bernard 'Bern' Laxer, fundador del restaurant Bern's Steak House de Tampa, Florida, que ha obtingut el Gran Premi Wine Spectator per la seva carta de vins des de 1981, va morir el 31 d'agost a casa seva a Tampa. Tenia 78 anys. Llegir Més

En proves de laboratori, els tanins van aturar un enzim que el coronavirus utilitza per replicar-se Llegir Més

La creixent empresa vitivinícola premium, propietària de marques des de Decoy fins a Kosta Browne, va presentar una sol·licitud preliminar a la SEC per recaptar capital mitjançant una sortida a borsa Llegir Més

La subhasta inaugural de vins de la biblioteca sense ànim de lucre ofereix lots únics a la vida dels millors cellers de Napa per donar suport als seus esforços filantròpics Llegir Més

L’agència estatal d’avaluació de riscos per a la salut conclou que els productes químics del cafè no representen una amenaça significativa. Llegir Més

Amb els restaurants tancats i les botigues tancades, els formatgers i els venedors busquen noves maneres de sobreviure Llegir Més

Ara mateix, si voleu dues copes de vi diferents en un restaurant d’Utah, és millor que no les tingueu assegudes a la taula alhora. I si no heu acabat aquella ampolla de vi que vau demanar amb el sopar, no espereu endur-vos el que queda a casa Llegir Més

Les vinyes i els cellers han evitat fins ara greus danys causats per incendis i fum, però el perill continua sent per a les valls de Willamette i Rogue. Llegir Més

La pandèmia del coronavirus ha obligat els restaurants a tancar i acomiadar els empleats. Però els xefs i sommeliers es tornen creatius per servir els clients i reunir la indústria Llegir Més

Wine Spectator completa les últimes novetats del Restaurant Award per als amants del vi, inclòs un nou xef al Commander’s Palace, guanyador del Gran Premi de Nova Orleans, el retorn del vaixell insígnia de City Winery a Nova York, un tancament de Wolfgang Puck a Detroit i molt més. Llegir Més