Oscar Farinetti, empresari italià i fundador d’Eataly, ha creat una cadena mundial de temples de gamma alta per al menjar italià. Però té gana de més. Robert Camuto, de Wine Spectator, informa. Llegir Més

Puntuacions i notes de tast de Wine Spectator per a més de 90 punts de vins negres basats en sangiovès de la Toscana a Itàlia, inclosos els embotellaments Chianti Classico i Toscana que combinen Cabernet Sauvignon i Merlot. Llegir Més

Julian LeCraw Jr. va planejar originalment un celler d’una habitació per a 2.800 ampolles. Però quan es va omplir el celler abans que s’acabés el 1996, en va construir un altre ... i un altre ... i un altre ... fins que va construir sis cellers, que sumaven 5.000 peus quadrats, a sota Llegir Més

Nota: Recepta cortesia de Mario Batali 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra 2 cullerades de mantega sense sal 1 ceba mitjana, picada molt fina 4 tiges d'api, picada molt fina 4 pastanagues, picada molt fina 5 grans d'all, pelats i trossejats finament 3/4 Llegir Més

New Wine Spectator repassa generosos negres i blancs que mostren els diversos estils de la denominació Rhône Llegir Més

31 de desembre de 1997 Magnum Opus de Matt Kramer Tot i que he envestit contra ampolles molt grans (jeroboams, imperials i similars), he de confessar: m'encanten els magnums. I aquesta és l’època de l’any en què els troto amb una alegre teatralitat. Llegir Més

Wine Spectator ofereix una instantània dels 600 restaurants que Tilman Fertitta gestiona com a conseller delegat i propietari de Landry's, un dels grups d'hostaleria més grans d'Amèrica. Llegir Més

Noves revisions Wine Wine Spectator sobre els excel·lents Pinot Noirs de 2018 i 2017 procedents dels millors cellers de la vall de Willamette Llegir Més

Informació sobre com els cellers i els seus representants poden enviar vins per qualificar-los en un dels tasts a cegues oficials de Wine Spectator. Llegir Més

L’actriu Lorraine Bracco, de 51 anys, és coneguda sobretot pel seu paper de la doctora Jennifer Melfi, la psiquiatra tranquil·la del cap de màfies Tony Soprano a The Sopranos de HBO. Però l’actriu assumeix un nou paper a mesura que llança la seva pròpia línia de vins a la tri-sta de Nova York Llegir Més

New Wine Spectator ressenya de Cabernet Sauvignon, Merlot i molt més de Walla Walla, Red Mountain i altres llocs de Columbia Valley Llegir Més

Mirant cap amunt d'una ampolla del seu vi, Michael Chiarello va dir: 'Ja sabeu, em vaig prometre que no em posaria en el negoci del vi tret que tingués alguna cosa a dir'. Als seus 41 anys, aquest reconegut xef, autor i personalitat televisiva ja ha tingut molt a veure amb el s Llegir Més

Els amants del vi que viatgin trobaran molt per gaudir al Festival de Cinema de Napa Valley, un tast exclusiu de xampany als Berkshires i un hotel recentment renovat a Nova Orleans. Llegir Més

Wine Spectator Menu Nantucket Bay Vieires Crudo amb caviar, jalapeño i poma marinades en suc de fruita de la passió Billecart-salmó Blanc de Blancs Champagne 1996 (NR, 160 dòlars) Pappardelle amb burrata, pinyons, panses, cansalada i Grana Padano DuMol Chardonn Llegir Més

New Wine Spectator repassa els deliciosos Marlborough Sauvignon Blancs fins a 90 punts Llegir Més

New Wine Spectator ressenya els blancs de Sauvignon Blanc i Sémillon de Pessac-Léognan i més enllà. Llegir Més

Per al plat d’aperitius del menú d’estil familiar de Nancy Silverton, aquesta amanida composta fa un bon maridatge amb un blanc toscà. Llegir Més

Informació sobre com participar al programa anual de premis de la llista de vins de restaurants de Wine Spectator, que inclou una llista dels materials i altra informació necessària i un enllaç al nostre formulari de sol·licitud en línia només per a noves entrades. Llegir Més

El nou guanyador del Gran Premi Metropolitan Grill té un menjador que evoca una brasserie abundant. Sota els terres de fusta dura hi ha cinc cellers de vins amb temperatura controlada que contenen més de 17.000 ampolles, amb un focus especial a Washington. Llegir Més

L’editor sènior Bruce Sanderson, el principal tastador de Wine Spectator per als vins de Borgonya, prova la verema 2017 del Domaine de la Romanée-Conti. Aconseguiu les seves puntuacions i notes de tast i els vins preus atractius. Llegir Més