Benvolgut Dr. Vinny,
calories en got de vi vs cervesa
Stags Leap, Stag’s Leap o Stags ’Leap? Quin és?
—Bob F., Marlton, N.J.
Benvolgut Bob,
Els tres, en realitat. En primer lloc, hi ha l’àrea vitícola nord-americana de Stags Leap District, una de les subappel·lacions de Napa Valley. El tret distintiu de l’AVA de Stags Leap District és el seu sòl rocós, erosionat de les muntanyes Vaca que limiten la regió a l’est. Molts cellers elaboren vins fantàstics de vinyes de Stags Leap District, com ara Shafer, Hartwell, Bevan, Pine Ridge, Cliff Lede i Odette.
També hi ha dos cellers Stags Leap District amb noms molt similars: Cellers de Stag’s Leap i Stags ’Leap Winery (tingueu en compte els possessius singular vs. plural).
L’enòleg Warren Winiarski va fundar el Stag’s Leap Wine Cellars el 1970 i el celler és més conegut pels seus embotellats S.L.V., Fay i Cask 23. El Cabernet de 1973 va obtenir els màxims honors entre els vermells francesos i californians en el famós Tast de París de 1976 . Avui ho és propietat de Ste. de Washington. Michelle Wine Estates .
El celler Stags ’Leap té una història encara més antiga, situada en una propietat que es va plantar originalment el 1872. També és coneguda pels vins fantàstics, inclosos alguns Petite Sirahs de llarga vida. La marca ara és propietat de Treasury Wine Estates.
Les dues marques de vins es van enfrontar al Tribunal Suprem de Califòrnia fa més de 30 anys pel dret a utilitzar els seus noms respectius, però recentment hi van tornar, gràcies a una nova etiqueta anomenada The Stag, introduïda per Treasury Wine Estates .
—Dr. Vinny