Siguem realistes: la majoria dels vins de botella petita o de consum únic als Estats Units estan destinats a avions, esdeveniments esportius o minibar i no són els millors vins que es poden beure. Malgrat això! Aquestes adorables ampolles de vi de 187 litres (anomenades Piccolo) són fantàstiques i es poden reutilitzar ... Només cal esbandir-les, deixar-les assecar i, després, tornar-les a omplir amb el vostre propi vi d’alta qualitat. Deixeu-me explicar els motius pels quals heu d'anar a comprar un parell de 4 paquets per provar-ho.
Per què tornar a embotellar en petites ampolles de vi?
Si no voleu acabar l'ampolla que esteu obrint, pot ser que tingueu molt sentit transferir l'extracte a petites ampolles de vi. A causa de la superfície minimitzada, el vi s’emmagatzemarà millor i durarà més temps, ja que reduirà l’oxidació del vi. Abocant el vi de l’ampolla original, heu decantat funcionalment qualsevol sediment. I podeu tenir un inventari controlat de racions individuals, cosa que significa que podeu obrir una gran varietat de vins en qualsevol moment.
Vida útil del producte 1-2 setmanes +
L’objectiu és reduir el temps que el vi toca l’aire i també frenar el procés d’oxidació. Tan bon punt obriu una ampolla de vi gran, transfereu immediatament el que no vulgueu fer servir a les ampolles de vi petites i ompliu-les fins a la part superior (voleu el mínim aire possible a l’ampolla). A continuació, assegureu-vos de guardar-los a la nevera. En aquestes condicions, el vi hauria de durar 1-2 setmanes (i possiblement més, segons el vi!). Assegureu-vos de revisar com guardar el vi obert per obtenir alguns consells addicionals.
Pícnics de diversos cursos!
Les racions senzilles i lleugeres us permeten canviar les ofertes. 4 ampolles de vi petites pesen menys d'una ampolla de 750 ml de vidre i són molt més fàcils de transportar en una cistella de pícnic.
Single Man’s Burden
Les persones solteres també beuen vi i una ampolla normal de 750 ml és molt per beure pel vostre trist i solitari. Quan obriu aquesta nova ampolla, aboqueu-vos un got i transfereu la resta a 3 ampolles de cargol netes i sanitàries. Fins i tot es pot prendre un blanc i un vermell amb el sopar sense la culpa de totes aquelles ampolles obertes.
Ampolles de vi PET Envino
Anatomia de l'ampolla de .187 L.
Com que aquests vins es fabriquen principalment per a avions i esdeveniments esportius, es fabriquen cada vegada més amb PET en lloc de vidre. El PET (polietilè terftalat) és un dels plàstics de més alta qualitat disponibles i no conté BPA. Això els fa significativament més lleugers que els seus homòlegs de vidre. Les tapes de cargol d’alumini tenen petites juntes amb les quals cal ser delicats durant la neteja. La vida d’aquest segell és la vida efectiva de l’ampolla, i abans d’haver-la de descartar, n’hauríeu d’utilitzar molts.
Les millors eines per al vi
Des de principiants fins a professionals, les eines adequades per al vi ofereixen la millor experiència de consum.
Compra araQuè necessitareu:
Ampolles de 187 ml (4 per cada ampolla de 750 ml)
Un petit embut de qualitat alimentària
Una rentadora / esbandida d’ampolles
Bons hàbits
com fer vi escumós