Benvolgut Dr. Vinny,
Treballo en una sala de tastos i un dels vins que servim és Mourvèdre. Sembla que tots diem el nom una mica diferent entre nosaltres i després discutim sobre la pronunciació de la qual és correcta. Si us plau, em pot dir com es pronuncia aquesta paraula? Sento que els professionals del vi també ho pronuncien de manera diferent.
—Sarah C., West Hills, Califòrnia.
Benvolguda Sarah,
Tens raó, Mourvèdre és un nom de raïm funky per pronunciar. És francès i, si una persona francesa ho diu lentament, sonaria a mohr-VED-dra, o més-VEH-drha.
Però, com us pot dir qualsevol estudiant francès de secundària, els francesos no sempre parlen molt lentament i l’última síl·laba pot semblar més a un grunyit o alè que a una part d’una paraula. Imitar la pronunciació francesa pot convertir Mourvèdre en una paraula de dues síl·labes, pronunciada més a prop de more-VED.
Tant mohr-VED-dra com more-VED són generalment acceptables, aquest últim se sent una mica més com un sobrenom, com quan la gent es refereix a Zinfandel com a 'Zin'. Si esteu llegint i pronuncieu les meves explicacions fonètiques en veu alta, pot ser que obtingueu una puntada de les meves guies per pronunciar-les Pinot Meunier , Sémillon , Shiraz i Pinot Noir .
—Dr. Vinny